Resep: Ikan Tenggiri Balado Anti Ribet!

Ikan Tenggiri Balado. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner.

Bumbu balado terdiri dari cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. Ikan Goreng Balado / Balado Fried Fish Thanks for watching, thumbs up if you like this video and Cara Memasak Ikan Tenggiri Balado Pedas Daun Kemanggi yang Enak tidaklah sesualit apa yang. Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol. Sobat dapat menghidangkan Ikan Tenggiri Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tenggiri Balado yuk!

Bahan-bahan Ikan Tenggiri Balado

1. Dibutuhkan 4 potong ikan tenggiri.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 cabe merah.
5. Diperlukan 5 cabe rawit.
6. Sediakan 3 biji kemiri.
7. Siapkan 1/2 buah tomat.
8. Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
9. Dibutuhkan 1 siung jahe.
10. Diperlukan 2 helai daun salam.
11. Sediakan 1 ikat sereh.
12. Gunakan Lada bubuk.
13. Dibutuhkan Garam.
14. Sediakan 1 bungkus royco.

Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Nasi Putih Ikan Gulai/Balado Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal.

Cara membuat Ikan Tenggiri Balado

1. Bersihkan ikan tenggiri, beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
2. Baluri ikan tenggiri dengan lada bubuk dan sedikit garam, diamkan 15 menit.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan tomat.
4. Goreng ikan tenggiri setengah matang, lalu tiriskan.
5. Masukan bumbu2 yg sudah dihaluskan, lalu tumis hingga tercium wangi.
6. Tambahkan air, aduk hingga merata dan tunggu hingga mendidih.
7. Masukan ikan tenggiri, salam dan sereh lalu aduk kembali.
8. Tambahkan 1 bungkus royco dan sedikit gula pasir.
9. Cek kembali rasa, apabila sudah pas, ikan tenggiri balado siap untuk dimakan.

Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Ikan tenggiri sendiri memiliki banyak macam manfaat yang bisa Anda nikmati. Ikan tenggiri biasa diolah menjadi pempek atau tekwan atau pempek. Namun ternyata ikan tenggiri mampu disulap menjadi menu yang menggoyak lidah seperti ikan tenggiri yang berkuah. Ikan tenggiri yang digiling merupakan bahan dasarnya, lalu dicampur dengan tepung terigu, tepung sagu, gula pasir, bawang putih Hampir setiap restoran Padang pasti memiliki menu ikan balado.