Balado Ikan Tengiri. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner.
Paduan antara cita rasa khas dari ikan tenggiri menjadi satu bersama pedasnya bumbu balado.
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol.
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal.
Sobat dapat menghidangkan Balado Ikan Tengiri hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Ikan Tengiri!
Bahan-bahan Balado Ikan Tengiri
- Siapkan 2 potong Ikan Tengiri.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah tomat atau sesuai selera.
- Diperlukan sesuai selera Cabai rawit.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabai merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Assalamualaikum.masih punya ikan tenggiri, kali ini di masak balado. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin akan bagikan informasi mengenai manfaat dari ikan tenggiri.
Cara membuat Balado Ikan Tengiri
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat..
- Goreng Ikan tengiri dan tiriskan.
- Tuang minyak zaitun atau minyak goreng ke wajan panas, tumis bumbu halus dan masukkan gula dan daun jeruk. Tumis sampai matang..
- Masukkan ikan tengiri sebentar saja, aduk dengan bumbu, matikan kompor..
Beri garam dan gula, lalu aduk perlahan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan. Nasi Putih Ikan Gulai/Balado Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal. Ikan tenggiri memiliki ciri tanpa sisik dan berwarna abu-abu mengkilat. Ikan tenggiri banyak dimanfaatkan orang karena durinya yang mudah dilepas.
