Balado Ikan Tenggiri. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner.
Paduan antara cita rasa khas dari ikan tenggiri menjadi satu bersama pedasnya bumbu balado.
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol.
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Balado Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balado Ikan Tenggiri yuk!
Bahan Balado Ikan Tenggiri
- Sediakan 500 gram Ikan Tenggiri.
- Sediakan 100 gram Cabe Merah di iris serong.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 50 gram Cabe Merah di giling halus.
- Sediakan 1 bh Tomat dipotong kecil.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng Ikan.
- Siapkan 2 bh Jeruk Nipis Untuk Ikan.
Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Assalamualaikum.masih punya ikan tenggiri, kali ini di masak balado. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin akan bagikan informasi mengenai manfaat dari ikan tenggiri.
Langkah-langkah memasak Balado Ikan Tenggiri
- Potong ikan sesuai selera, peras jeruk nipis dan campurkan di ikan agar tidak amis, tunggu selama 5 menit lalu goreng dengan minyak panas sampai matang.
- Tumis bawang merah, bawang putih setelah agak harum masukkan cabe giling lalu masukkan cabe merah serong beserta tomat aduk sampai cabe matang.
- Masukkan garam dan gula sesuai selera, aduk sampai rata.
- Campur ikan yang digoreng tadi dengan tumisan.. akhirnya siap dihidangkan...
Ikan tenggiri memiliki ciri tanpa sisik dan berwarna abu-abu mengkilat. Ikan tenggiri banyak dimanfaatkan orang karena durinya yang mudah dilepas. Ukuran duri ikan tenggiri besar, sehingga. Beri garam dan gula, lalu aduk perlahan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan.
