Tenggiri Balado Simple. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang lezat.
It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves.
Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Harga ikan tenggiri dibedaklan berdasarkan ukuran, kualitas, dan penyajian prodak.
Teman-teman dapat membuat Tenggiri Balado Simple hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tenggiri Balado Simple!
Bahan-bahan Tenggiri Balado Simple
- Gunakan 1 sdm sambal msk ABC.
- Diperlukan seujung pisau terasi.
- Diperlukan 1/2 bh tomat.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 50 ml air putih.
- Sediakan 1/4 kg ikan tenggiri.
Ikan Tenggiri Balado, hoặc cá thu balado, là một món cá mặn thơm ngon. Cá thu tươi được xào với hành tây, tỏi, lá chanh kaffir và các loại thảo mộc khác. Món ăn thường được trình bày với đậu chuỗi. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah membuat Tenggiri Balado Simple
- Cuci bersih ikan,, kemudian dipotong sesuai selera.. Setelah itu taburi sdkt cuka sebelum di goreng, agar tidak lengket.. Setelah itu panaskan minyak,, stelah panas goreng ikan sampai matang..
- Setelah ikan matang, angkat, tiriskan. Kemudian tuang minyak bekas goreng ikan, sisakan sedikit. Setelah itu masukkan sambal masaknya, tomat, aduk2 sampai tomatnya lunak, tambahkan air, kemudian masukkan gula, terasi, aduk sampai rata, kemudian masukkan ikannya. Kecilkan api,, tunggu sebentar +/- 3mnt agar sambal meresap. Setelah itu angkat. Sajikan.
Lihat juga resep Telur balado simpel enak lainnya. Tenggiri - Resepn Ikan tenggiri saos teriyaki - Resep Tenggiri masak kuning - Resep Balado ikan tenggiri - Resep Rica rica ikan tengiri. Balado memang identik dengan bumbu merahnya, tapi ada perbedaan antara balado Minang dengan tempat lainnya. Jika diperhatikan, bumbu balado Minang justru diulek kasar atau cabainya diiris sendiri. Selain dari masakan sup, ikan juga bisa di hdangkan dengan beragam jenis seperti asam manis, ikan laut berkuah, ikan kembung, bumbu kuning, bakar, goreng, tongkol, ikan bawal tuna, patin, tenggiri.
