Balado ikan tenggiri. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner.
Paduan antara cita rasa khas dari ikan tenggiri menjadi satu bersama pedasnya bumbu balado.
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol.
Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Balado ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado ikan tenggiri!
Bahan Balado ikan tenggiri
- Diperlukan 300 gram ikan tenggiri.
- Sediakan bahan halus :.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Siapkan 10 cabe merah besar.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan penyedap rasa.
- Gunakan gula pasir.
- Gunakan merica bubuk.
- Dibutuhkan air.
Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Assalamualaikum.masih punya ikan tenggiri, kali ini di masak balado. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah ini Admin akan bagikan informasi mengenai manfaat dari ikan tenggiri.
Langkah-langkah membuat Balado ikan tenggiri
- Lumuri ikan dengan merica dan garam.
- Panaskan minyak lalu goreng stengah matang angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air sedikitt.. masukan ikan, bumbui dan tes rasa, angkat lalu sajikan..
Ikan tenggiri memiliki ciri tanpa sisik dan berwarna abu-abu mengkilat. Ikan tenggiri banyak dimanfaatkan orang karena durinya yang mudah dilepas. Ukuran duri ikan tenggiri besar, sehingga. Beri garam dan gula, lalu aduk perlahan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan.
