Tenggiri Balado. Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner. Yang akan kami bahas kali ini adalah masakan ikan tenggiri balado pedas, dan sangat cocok bagi anda yang. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Paduan antara cita rasa khas dari ikan tenggiri menjadi satu bersama pedasnya bumbu balado.
Basic balado ingredients are shallots, chilies, tomato, salt, and lime.
Some people might add terasi In the first version, I used king mackerel fish (Indonesian: ikan tenggiri), Asian eggplant and petai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tenggiri Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tenggiri Balado yuk!
Bahan Tenggiri Balado
- Siapkan 5 potong ikan tenggiri.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 4 daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan jeruk nipis.
- Siapkan garam.
- Sediakan 5 bawang merah iris tipis.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan bumbu halus :.
- Diperlukan 1 pack cabe merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Diperlukan sesuai selera merica.
- Gunakan sedikit pala.
Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus. Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Ikan tenggiri balado pedas іnі ѕаngаt direkomendasikan bagi para pecinta kuliner pedas. Paduan аntаrа cita rasa khas dаrі ikan tenggiri beradu dеngаn pedasnya bumbu balado, pastinya ѕаngаt.
Langkah-langkah membuat Tenggiri Balado
- Rendam ikan dengan air garam cmpur jeruk nipis supaya tidak amis. diamkan kurleb 15 menit..
- Goreng ikan sampai setengah kering..
- Uleg atau blender bumbu. panaskan wajan tumis bawamg merah sampai harum dan layu. tmbahkan bumbu halus. beri air sedikit...
- Beri garam gula, koreksi rasa. masukan tenggiri yg telah digoreng..
- Saya tmbahkan kecap agar warnanya cantik dan rasa pedas tersamarkan,,jd gak begitu strong ditenggorokan. 😁.
- Sajikan.
Tenggiri adalah nama umum bagi sekelompok ikan yang tergolong ke dalam marga Scomberomorus, suku Scombridae. Ikan ini merupakan kerabat dekat tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering. Ikan Tenggiri Balado, hoặc cá thu balado, là một món cá mặn thơm ngon. Cá thu tươi được xào với hành tây, tỏi, lá chanh kaffir và các loại thảo mộc khác.
