Ikan Goreng Rica Rica Pedas. Cara membuat Ikan Goreng yang super pedas. Ini adalah Resep Ikan Goreng Bumbu Pedas ini adalah inspirasi dari Masakan Thailand. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama.
Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas.
Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ikan Goreng Rica Rica Pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Goreng Rica Rica Pedas!
Bahan-bahan Ikan Goreng Rica Rica Pedas
- Siapkan 10 kg ikan Segar Sesuai Selera (sunu, Kakap, Bawal, dll).
- Gunakan 1/2 kg bawang merah (kupas, iris tipis).
- Gunakan 1/4 kg bawang putih (kupas, iris tipis).
- Siapkan 2 kg tomat (iris memanjang).
- Gunakan 4 biji bawang bombay (iris memanjang).
- Sediakan 1 kg cabe merah besar (bersihkan, iris serong).
- Siapkan 1/2 ltr cabe rawit kecil (bersihkan, tumbuk sampe halus).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan secukupnya Margarin untuk menumis.
Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Rica rica adalah salah satu bumbu dasar pedas khas negara kita yang berasal dari Manado. Bumbu ini bisa dibilang juga bumbu dasar sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lainnya. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan Goreng Rica Rica Pedas
- Siapkan ikan yang telah digoreng juga bahan dan bumbu yang telah siap dipakai (beberapa bahan tidak terfoto disini).
- Siapkan wajan, panaskan margarin, masukan bawang merah.
- Kemudian masukan juga bawang putih kedalam wajan.
- Laku kemudian masukkan lagi bawang bombay dan tumis hingga harum.
- Kemudian masukkan cabe rawit yang telah dihaluskan tadi kedalam tumisan bawang.
- Setelah itu masukkan cabe merah yg telah dicuci dan ditiriskan airnya.
- Terakhir masukkan tomat.
- Aduk semua bahan sehingga wangi, masukkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa icip-icip untuk mencoba rasa..
- Bumbu telah siap. Siap untung di siram diatas ikan yang telah digoreng tadi. Tata di atas piring ceper.
- Ikan Rica Rica pedas siap dihidangkan.
- Hidangkan dengan nasi panas.
- Silahkan dicoba yah.
- Rasanya dijamin enak.
- Mantapp.
- Hidangan telah siap.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Saatnya mencoba masakan ikan cue tongkol rica-rica dengan rasa yang pedas dan juga lezat. Ikan memang salah satu makanan yang paling banyak Siapkan ikan cue, kemudian bersihkan buang bagian isi perutnya, cuci hingga bersih. tiriskan. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
