Steam ikan kerapu ala hongkong. Hiii semua, lagi pengen makan sehat dan yan tidak di goreng? ini solusinya. Masak Ikan Tim ala Resto aja yukkk. mudah banget dan sehat lho. silahkan. Steam ikan kerapu ala BARA ARDH.
Chinese Style Steamed Mouse Grouper Fish with Soy Sauce, Ginger, Scallion and Cilantro (Resep Ikan Kerapu Bebek/Tikus Tim Hongkong).
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas.
Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Steam ikan kerapu ala hongkong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steam ikan kerapu ala hongkong!
Bahan Steam ikan kerapu ala hongkong
- Sediakan 1 ekor kerapu segar.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 3 ruas jahe potong korek api.
- Dibutuhkan 3 batang daun brambang.
- Dibutuhkan Saus:.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak. Steamed Grouper Fish with Leek / 蒸石斑鱼. Experiencing Hong Kong Style Homemade Dishes. a wide range of both Hong Kong porridge. Ikan kerapu merupakan salah satu ikan yang mengeluarkan cairan berlendir yang licin.
Cara memasak Steam ikan kerapu ala hongkong
- Bersihkan ikan sampai bersih,lumuri dengan air jeruk nipis,gula dan lada bubuk. Diamkan 15 menit.
- Siapkan kukusan,lalu taruh ikan d tempat wadah tahan panas taburi jahe,bawang putih dan daun bawang sampai bagian perut ikan jg.
- Steam ikan selama 10 menit.
- Buang air kukusan lalu taburiagi dengan jahe,bawang putih dan daun brambang,lalu didihkan saosnya dengan cara campur semua bahan saos kecuali minyak wijen dan minyak goreng,setelah mendidih siramkan di badan ikan.
- Panaskan minyak wijen dan minyak goreng dan tuangkan kembali ke badan ikan.
Cairan tersebut membuat proses membersihkan ikan menjadi agak sulit. Menurutnya, ikan kerapu sudah memiliki rasa yang cukup kaya dan khas sehingga tidak diperlukan banyak bumbu untuk membuatnya jadi enak. Resep Cara Membuat Bakso Ayam Enak Ala Dapur Rumahan. Ya, ikan kerapu memang menjadi primadona sebagai ikan dengan rasa yang luar biasa nikmat. Perlu kalian ketahui, ikan kerapu adalah salah satu predator terbesar di lautan yang mendiami laut dangkal, laut dalam, dan bahkan muara sungai.
