Ikan Kerapu Steam Hongkong. Resep dengan petunjuk video: Kelembutan steam ikan dengan rasa jahe dan minyak wijen yang menyegarkan! Ikan kerapu merupakan salah satu ikan yang mengeluarkan cairan berlendir yang licin. Cairan tersebut membuat proses membersihkan ikan menjadi agak sulit.
Tim Ikan Kerapu Tikus ala Hongkong or Ikan Kerapu Bebek Kukus Kecap was the first ever mouse grouper i had in Bandar Djakarta Green Bay Pluit Dipping *optional : Chinese Black Vinegar, Soy Sauce, Jullienned Ginger, Chopped Bird Eye Chillies.
How to Make Hongkong Style Steamed Mouse.
Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Ikan Kerapu Steam Hongkong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kerapu Steam Hongkong!
Bahan Ikan Kerapu Steam Hongkong
- Diperlukan 600-700 gr Ikan kerapu.
- Siapkan jeruk nipis.
- Dibutuhkan Bubuk Bawang putih/bawang putih.
- Siapkan Bahan kuah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Kurleb 10 cm jahe.
- Gunakan 3 sendok makan minyak ikan.
- Dibutuhkan 2 sendok makan kecap manis.
- Diperlukan 2 sendok saos tiram.
- Siapkan 1 sendok makan wijen.
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan seujung jari Garam.
- Dibutuhkan 150 ml air.
- Gunakan Taburan.
- Siapkan 2 batang bawang daun.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling. Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini.
Cara membuat Ikan Kerapu Steam Hongkong
- Bersihkan ikan, kerat dagingnya marinasi bersama jeruk nipis dan bubuk bawang putih/bawang putih geprek, diamkan kurleb 30 menit.
- Sembari menunggu marinasi siapkan bahan kuah, potong jahe seperti korek api, cincang bawang putih, wijen disangrai dengan api kecil sampai agak kuning lalu tambah minyak goreng tumis bersama hingga wangi masukkan bawang putih hingga harum lalu jahe, kecap manis, minyak ikan, saos tiram dan garam lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
- Ikan dibilas, lalu disusun diatas tempat steam tahan panas, siramkan kuah yang telah dibuat, lalu taburi bawang daun, daun jeruk dan cabai yang telah dirajang, kukus pada air yg telah mendidih kurang lebih 30 menit, pastikan ikan matang lalu angkat dan sajikan.
Bandar Djakarta menyajikan jenis ikan segar hingga ikan hidup mancanegara yang berkualitas. Masak aja!.… Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu karena harga. Ekspor ikan hasil budidaya ini dilakukan sebanyak dua kali yakni pada akhir bulan Mei dan awal bulan Juni. Ulat hongkong adalah larva proses metamorfose dari kumbang kecil, Yaitu dari telur - larva - kepompong - kumbang, Dan larva itulah yang Ulat hongkong mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi, Adapun kegunaanya adalah sebagai makanan ternak burung, reptile, ikan dan bisa. Ikan kerapu menjadi salah satu ikan laut bernilai jual tinggi.
