Bandeng Acar Kuning. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah.
Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam.
Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan.
Ikan bandeng sendiri merupakan ikan air asin, yang biasa hidup di perairan Pasifik.
Sobat dapat memasak Bandeng Acar Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Acar Kuning!
Bahan-bahan Bandeng Acar Kuning
- Siapkan 2 ekor bandeng.
- Diperlukan 500 ml air.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah wortel (potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 buah kembang kol (potong sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri (goreng dulu).
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit (goreng dulu).
- Diperlukan 1 sdt cuka.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica.
- Gunakan jika suka Penyedap rasa.
Namun, meski ikan bandeng merupakan ikan air asin, ternyata bandeng juga bisa dikembangbiakan di area air tawar. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati bersama nasi putih Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan.
Langkah-langkah memasak Bandeng Acar Kuning
- Bersihkan bandeng, kerat2 dan beri air perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 5 menit. Kemudian cuci bersih..
- Goreng bandeng hingga benar-benar kering. Angkat dan sisihkan..
- Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis kembali hingga harum..
- Masukkan wortel dan kembang kol tumis hingga layu kemudian masukkan air..
- Setelah air mendidih tambahkan cuka, garam, gula, merica, dan penyedap rasa..
- Blender bumbu hingga benar-benar halus kemudian tumis hingga harum..
- Terakhir masukkan bandeng dan cabe rawit. Biarkan mendidih dan angkat. Siap disajikan..
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Anda bahkan hanya memerlukan Mengingat waktu memasaknya yang cukup singkat, acar kuning sebaiknya dimasak begitu akan. Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
