Cara Memasak Ikan tenggiri kuah kuning Anti Ribet!

Ikan tenggiri kuah kuning. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Kamu dapat menyiapkan Ikan tenggiri kuah kuning hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan tenggiri kuah kuning!

Bahan-bahan Ikan tenggiri kuah kuning

1. Sediakan 1 kg ikan tenggiri potong.
2. Dibutuhkan secukupnya Royko dan gula.
3. Gunakan 3 lmb Daun salam.
4. Diperlukan 1 btg sereh geprek.
5. Dibutuhkan 1 bks santan segitiga.
6. Siapkan 3 bh kacang panjang potong 2cm.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
9. Gunakan 5 bh bawang merah.
10. Gunakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 btr kemiri.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 3 bh cabe merah.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Bila kuah menggelegak, masukkan ketulan ikan tenggiri, garam dan gula. Bila kuah mendidih, masukkan cili hijau, kacang panjang dan timun. Kacau perlahan supaya isi ikan tidak pecah. Kemudian padamkan api, angkat dan hidangkan.

Langkah-langkah memasak Ikan tenggiri kuah kuning

1. Tumis bumbu hingga harum lalu masukan air dan masak hingga mendidih.
2. Setelah itu masukan ikan tenggiri yg sebelumnya sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis lalu bilas, daun salam, sereh dan kacang panjang.
3. Masukan royko dan gula test rasa, terakhir masukan santan masak sebentar dan angkat.

Selamat mencuba resepi gulai kuning ikan tenggiri. Bumbu resep masakan ikan tenggiri dengan kuah kuning pedas ini cukup sederhana dan mudah anda dapatkan di pasar atau warung terdekat, seperti : bawang merah, bawang putih, serai, dan beberapa bumbu dapur lainnya. Nah untuk ikan tenggiri bisa anda beli di pasar pasar tradisional atau di super market juga ada. Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap.