Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Ikan Patin Bumbu Kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya.

Ikan Patin Bumbu Kuning Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ikan Patin Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Patin Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Siapkan 1 kg Ikan Patin.
  2. Siapkan 2 buah Jeruk Nipis.
  3. Diperlukan Bumbu Halus.
  4. Dibutuhkan 5 siung Bawang Putih.
  5. Dibutuhkan 7 siung Bawang Merah.
  6. Dibutuhkan 3 butir Kemiri.
  7. Diperlukan Bumbu Pelengkap.
  8. Sediakan 2 buah Tomat (saya pakai tomat hijau).
  9. Siapkan 1 batang Serai (geprek).
  10. Gunakan 2 cm Jahe (geprek).
  11. Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek).
  12. Sediakan 6 buah Rawit Setan (potong jadi 2).
  13. Diperlukan 3 lembar Daun Salam.
  14. Diperlukan 1 batang Daun Bawang.
  15. Sediakan 1 sendok teh Bubuk Kunyit (bisa pakai kunyit batang yg diuleg).
  16. Gunakan 2 sendok makan Minyak Sayur.
  17. Dibutuhkan 4 gelas Air (bisa dikurangi kalo kuah mau sedikit).
  18. Gunakan 2 sendok makan Gula Pasir.
  19. Diperlukan 1,5 sendok teh Garam.
  20. Sediakan 1 sendok teh Kaldu Jamur (bisa skip).
  21. Gunakan 1/4 sendok teh Merica Bubuk.
  22. Diperlukan 1/4 sendok teh Ketumbar Bubuk.

Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

  1. Cuci ikan patin. Marinasi ikan dengan 1 buah jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kira2 30 menit supaya amisnya hilang..
  2. Haluskan kemiri dan duo bawang. Kalau pakai kunyit batang ikut dihaluskan juga ya..
  3. Potong tomat dan cabai. Geprek serai, lengkuas dan jahe. Jangan lupa sobek daun salam sebelum ditumis..
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu potong sampai harum..
  5. Masukkan air dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, merica dan ketumbar sesuai selera. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan..
  6. Masukkan potongan daun bawang dan air jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke ikan. Sajikan hangat dengan nasi putih. So yummmy.... Selamat mencoba yaa dan ingat untuk Recook ^^.

Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.