Gulai kuning ikan Mas. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Sengaja bikin gulai ikan gak pedas cuma di kasi irisan cabe.
Beli ikan mas tp bingung mo di masak apa.klo inget sm durinya yg seabrek mls nyolah sbnrnya tp paksu doyan bgt sm ikan ini. ya sdh lah akhirnya di gulai kuning aja khas RM Padang ala² aqoh 😂 dicoba yuk. sm lho rasanya sm yg di RM Padang hihihi.
Cara Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Khas Padang: Pertama kita siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan tuangkan minyak diatasnya kemudian tunggu hingga minyak panas.
Lihat juga resep Sup gulai ikan kilat #homemadebylita enak lainnya.
Kalian dapat memasak Gulai kuning ikan Mas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kuning ikan Mas yuk!
Bahan Gulai kuning ikan Mas
- Siapkan 2 ekor ikan Mas (sekalian telurnya).
- Sediakan Campuran nya boleh tahu/tempe/kacang panjang/sesuai selera.
- Dibutuhkan 500 ml santan cair.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombai(iris).
- Gunakan 5 buah cabe merah(iris).
- Siapkan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 tangkai daun ruku2.
- Gunakan 5 lembar asam kandis.
- Sediakan 1 buah Tomat (iris).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
Beberapa hari lalu bikin banyak bumbu acar kuning. Selain dibikin jadi tempe acar kuning, saya olah juga jadi ikan nila acar kuning. Ini versi acar kuning favorit keluarga saya. Langkah langkah cara membuat gulai ikan mas bumbu kuning.
Langkah-langkah memasak Gulai kuning ikan Mas
- Cuci bersih ikan dan telurnya, potong sesuai selera..
- Tumis bawang bombai, bumbu halus, irisan cabe, serai, dan daun2nya sampai harum. Lalu masukkan santan dan air secukupnya. Aduk2 sampai mendidih biar santan tidak pecah..
- Kemudian masukkan ikan, telurnya, dan tempe/campuran lain. Tambahkan garam, asam kandis(boleh belimbing wuluh),dan irisan tomat. Koreksi rasa..
- Kalo ikannya udh masuk jgn sering di aduk yaa nanti hancurr.. Masak sampai mendidih dg api kecil. Gulai ikan siap dihidangkan.. Selamat mencoba..🤗🤗.
Mula mula Bersihkan ikan, tiriskan dan sisihkan dahulu. Ternyata cara membuat gulai ikan kakap tidak sesulit yang kita bayangkan bukan. Selain rasanya yang nikmat dan lezat, resep masakan ikan ini banyak mengandung vitamin dan zat zat penting lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh lho, seperti kalsium, protein, vitamin A, fosfor dan yang lainnya. Setelah matang, barulah anda akan siap untuk mengangkat sajian ikan mas bumbu kuning yang elzat dan nikmat ini. Tuangkan ikan kedalam mangkuk saji dan hidangkan bersama dengan keluarga tercinta.
