Ikan patin bumbu acar kuning asam. Ikan tuna selain memiliki kandungan gizi yang. Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Patin merupakan ikan air tawar dengan mudah kita mendapatkannya.
Tambahkan air jeruk nipis lalu aduk - aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!
Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan patin bumbu acar kuning asam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan patin bumbu acar kuning asam yuk!
Bahan-bahan Ikan patin bumbu acar kuning asam
- Diperlukan 1/5 kg Ikan patin.
- Siapkan 2 batang Wortel.
- Dibutuhkan 1 buah Tomat besar.
- Siapkan secukupnya Buncis.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Diperlukan secukupnya Bawang bombai iris.
- Sediakan 2 butir Cabe merah keriting iris.
- Gunakan 1 cm Jahe.
- Gunakan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 3 cm Lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 sdt Lada butiran.
- Sediakan 1 helai Serai geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan kolam atau ikan darat atau ikan sungai, bahkan ikan laut, misalnya ikan nila, ikan mujair (jaer), ikan gurame. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Cara memasak Ikan patin bumbu acar kuning asam
- Ulek semua bumbu sampai halus kecuali bumbu geprek dan bumbu iris..
- Goreng ikan setengah kering..
- Tumis bawang bombai dan bumbu, masukkan air, masukkan tomat, cabe merah keriting,dan ikan. Tunggu sampai mendidih..
Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air perasan jeruk nipis. Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau nanas. - Kerat-kerat ikan patin supaya bumbu bisa meresap, lumuri dengan jahe parut dan sedikir garam.
