Ikan kembung acar kuning mantaps. Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata. Angkat ikan jika sudah matang dan tiriskan minyaknya terlebih dahulu sebelum kita masak dan buat bumbu acarnya. Ikan goreng dan acar adalah perpaduan yang untuk disantap.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang.
Kalian dapat membuat Ikan kembung acar kuning mantaps hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan kembung acar kuning mantaps yuk!
Bahan-bahan Ikan kembung acar kuning mantaps
- Dibutuhkan 5 ekor ikan kembung.
- Sediakan 2 ons Sayur buncis diiris serong.
- Siapkan 1 buah Wortel dipotong korek.
- Diperlukan 1/2 buah Timun.
- Diperlukan secukupnya Cabe merah diiris serong.
- Dibutuhkan secukupnya Cabe rawit utuh (mau pedes/tdk).
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 buah Daun salam.
- Dibutuhkan 2 buah Daun jeruk.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya Garam,gula,penyedap.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 6 buah Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah Kemiri.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari?
Cara membuat Ikan kembung acar kuning mantaps
- Cuci ikan bersih pakai jeruk nipis, kemudian lumuri dgn garam sckpny. Lalu digoreng jgn terlalu garing. Trs disisihkan dipiring..
- Blender bumbu yg perlu dihaluskan kemudian ditumis, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum kemudian tambah air sckpny..
- Kemudian masukkan bahan 1/1 mulai dari wortel, buncis, cabe merah yg udh dipotong2, cabe rawit utuh. Lalu garam, gula dan penyedap. Tunggu sampe mateng, kuahnya suka hati ya. jgn lupa diCicipi jg y..
- Ditambah pke perasan air jeruk nipis sdkit sja spy lbh segar rasanya. Lalu jika sudah masak dan rasa juga udah mantap maka angkat tumisan lalu tiriskan diatas ikan yg udah digoreng. Tambahkan mentimun yg udh dipotong2 segar disamping ikan, sya tdk ikutkan timun dimasak krn lebih suka dilalap segar2 😁.
- Selamat mencoba gaes, jika ada yg kurang jelas boleh ditanyakan ya gaes..
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah.
