Ikan nila bumbu kuning. Nikmat dan lezat, itulah sajikan ikan nila bumbu kuning. Hidangan lezat ini cocok sekali dijadikan sebagai hidangan utama untuk memuaskan hasrat lapar anda bersama dengan keluarga tercinta. Nah, agar anda bia menghidangkan sajian ini dirumah, maka kita simak yu, resep membuat masakan ikan.
Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep.
Nggak hanya digoreng dan dibakar saja, kamu bisa mencoba menu hidangan lainnya.
Resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Ikan nila bumbu kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan nila bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan nila bumbu kuning
- Sediakan 1 kg ikan nila, bersihkan dan beri perasan jeruk nipis dan garam.
- Sediakan 1 mangkok sayur air.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 1 ruas jahe, iris.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas, iris.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 ikat kemangi.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Tumis bawang Bombay sampai harum. minyak, untuk menggoreng. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum. Masukkan wortel, ketimun, dan cabai merah iris.
Langkah-langkah memasak Ikan nila bumbu kuning
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkap. Tumis terus hingga harum dan matang..
- Masukkan air dan ikan. Diamkan sebentar. Kemudian masukkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa..
- 3 menit sebelum diangkat, masukkan daun kemangi. Matikan api dan ikan siap dihidangkan....
Pada resep kali ini, ikan nila akan diolah dengan bumbu pesmol. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol. Mudah bukan cara memasak ikan bumbu kuning di atas, untuk pemilihan ikannya anda bisa menggunakan ikan tongkol, tenggiri, tuna, mackerel, madidihang, ikan mas, nila, gurameh, atau jenis ikan lainnya. Jika anda menyukai santan, anda bisa mengganti air dengan menggunakan santan.
