Kepala kakap bumbu kuning. Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak. Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes.
Alhamdulillah 😄 Resep Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning.
Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak.
Kalian dapat menyiapkan Kepala kakap bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala kakap bumbu kuning!
Bahan Kepala kakap bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 ekor kepala kakap.
- Siapkan 3 buah wortel (boleh diskip atau ditambah sayuran lain).
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Kunyit seukuran ibu jari.
- Diperlukan 1 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 tangkai sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bawang daun.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 1/2 sdm gula putih.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 buah lemon untuk melumuri kepala kakap.
- Siapkan 1 bungkus santan (saya pake kara).
- Siapkan Boleh ditambah cabe rawit jika suka pedas.
Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Berikut adalah bahan dan langkah untuk membat kepala kakap bumbu kuning. Kepala kakap bumbu kuning. foto: Instagram/@mamajauhar.
Langkah-langkah membuat Kepala kakap bumbu kuning
- Ulek/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan ditambah cabe merah yg sudah diiris, daun salam, dan sereh sampai wangi.
- Tambahkan 2 gelas belimbing air, garam, gula, merica, dan pala bubuk biarkan sampai mendidih.
- Masukan wortel dan kepala kakap yg sebelumnya sudah dilumuri air lemon dan diamkan selama 15menit.
- Masukan tomat yg sudah diiris, daun bawang, dan daun jeruk.
- Terakhir masukan santan, koreksi rasa..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfa'at.
Rasa yang lezat dan gurih dari bumbu kuah kuning ini tentunya sangat cocok apabila dipadukan dengan ikan kakap, yang membuat anda merasa ketagihan apabila menicicpinya. Mulai sekarang buat lah masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sebagai menu harian anda. Cara membuat gulai kepala ikan kakap. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
