Ikan Mujair Bakar (teflon).
Kalian dapat memasak Ikan Mujair Bakar (teflon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Mujair Bakar (teflon)!
Bahan Ikan Mujair Bakar (teflon)
- Gunakan 3 ekor ikan mujair.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya margarin.
- Siapkan bumbu halus:.
- Dibutuhkan 3 buah cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah).
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 biji kemiri.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdt saus tiram.
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Ikan Mujair Bakar (teflon)
- Bersihkan ikan mujair, buang kotorannya, sisiknya, dan cuci hingga bersih..
- Kerat2 daging ikannya, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Uleg bumbu hingga halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, gula, kunyit jahe..
- Tambahkan bumbu halus dengan madu, saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
- Kemudian lumuri ikan mujair dengan bumbu halus hingga rata, sampai ke dalam badan ikan. Diamkan beberapa menit hingga bumbu meresap..
- Siapkan teflon yang sudah dioles dengan margarin. Masukkan ikan mujair yang sudah berbumbu. Kemudian tutup teflonnya. Panggang dengan api kecil. Emang agak lama proses memanggangnya. Jadi bisa sambil beres2 rumah 😁.
- Panggang ikan hingga agak gosong sedikit (saya suka gosong), jangan terlalu dibolak balik, 1 kali balik saja supaya ikan tidak hancur..
- Setelah matang, sajikan dengan lalapan. 😉.
