Sup Ikan Patin Kuah Kuning. Lihat juga resep Sup Bening Ikan Dori ❤️ enak lainnya. Berikut ini kami hadirkan resep ikan kuah sederhana seperti sup ikan nila, sup ikan kakap, sup ikan patin dan masih ada lagi yang lainnya. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.
Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial.
Sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi.
Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sup Ikan Patin Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ikan Patin Kuah Kuning!
Bahan Sup Ikan Patin Kuah Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan patin, bersihkan, potong jadi 4 bagian.
- Diperlukan 1 buah wortel, kupas, potong seperti korek api.
- Siapkan 4 batang buncis, potong sekitar 3 cm.
- Gunakan 1 buah tomat, potong bagi 4.
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe, geprek.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek halus.
- Gunakan 4 buah cabai merah keriting, potong serong.
- Sediakan 3 buah cabai hijau keriting, potong serong.
- Gunakan 5 buah cabai rawit, utuh.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan Bubuk kunyit (secukupnya).
- Sediakan Lada bubuk (secukupnya).
- Dibutuhkan Garam (secukupnya).
- Sediakan Gula pasir (secukupnya).
- Siapkan Air.
Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Namun ikan patin tergolong lebih lezat apabila diolah menjadi sebuah lauk. Language: Share this at Ikan Kuah Kuning.
Cara memasak Sup Ikan Patin Kuah Kuning
- Lumuri ikan patin dgn perasan jeruk nipis dan garam, letakkan di dalam kulkas dan diamkan selama 3-4 jam..
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih yg sudah digeprek, lalu aduk rata sekitar 5 menit..
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, aduk 5 menit. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, bubuk kunyit, garam, gula, lada bubuk, air jeruk nipis, aduk rata sampai mendidih..
- Masukkan ikan patin, wortel yang sudah diiris, buncis. Tambahkan cabai rawit utuh (atau cabai rawit geprek...yg ini sesuai selera ya), masak hingga ikan matang dan bumbu meresap (sekitar 15 menit)..
- Masukkan potongan daun bawang dan tomat, aduk sebentar, koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan..
Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau. belajar masak: ikan patin kuah kuning. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa. Yuk simak resep sup ikan patin yang lezat berikut ini.. membuat sop ikan patin ini sebenarnya hampir sama dengan membuat . Anda mungkin sedang bosan dengan menu ikan yang hanya di goreng atau di bakar. Berikut ini merupakan resep Sup Ikan Patin.
