Kepala gurame kuah kuning. Tak disangkal ikan gurame yang hidup di air tawar dikenal memiliki aroma tanah. Oleh karenanya, kita perlu mengetahui cara membersihkan ikan yang tepat agar bisa meminimalisir aroma tanahnya. Kita siapkan bahan-bahannya berdasarkan resep berikut ini yuk!
Misalnya sop gurame bening atau kuah bening, sup ikan gurame Cianjur, sop gurame Bandung, sup ikan gurame untuk Balita, sop gurame ncc, sop Ikan Gurami atau Gurame (Osphronemus goramy) adalah sejenis ikan air tawar yang populer dan disukai sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan.
Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia.
Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Teman-teman dapat menyiapkan Kepala gurame kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala gurame kuah kuning!
Bahan-bahan Kepala gurame kuah kuning
- Dibutuhkan 1 buah kepala gurame (bagi dua).
- Siapkan 1 buah labu siam kecil (potong dadu).
- Sediakan 1/2 buah tomat (potong dadu).
- Diperlukan 2 gelas air.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan Daun salam.
- Diperlukan Batang serai (geprek).
- Gunakan 1 sdt garam himalaya.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda. Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah. Gurame pesmol disajikan dengan kuah kuning, sedangkan gurame acar kuning disajikan bersama tumisan acar kuning yang sedap. Kemudian, tambahkan pula larutan sagu untuk membuat tekstur kuahnya jadi lebih kental.
Cara memasak Kepala gurame kuah kuning
- Cuci ikan sampai bener bersih lalu bagi dua kepalanya.
- Marinasi kepala ikan dengan garam dan air jeruk supaya tidak bau anyir.
- Siapkan wajan,beri sedikit mentega lalu tumis bumbu halus hingga mewangi lalu masukan daun salam dan batang serai yang sudah di geprek.
- Masukan dua gelas air jika sudah mendidih masukan kepala ikan dan labu siam lalu tunggu hingga air sedikit menyurut sebagian.
- Masukan garam,gula dan kaldu nya.
- Koreksi rasa,jika sudah pas masukan tomat yg sudah di potong dadu.
- Kepala gurame kuah kuning siap di sajikan untuk si kecil.
- Tambah nasi hangat jangan lupa mommy..haha.
Setelah kuahnya mengental, matikan api dan tuang kuah di atas ikan. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. - Nila asam manis - Bandeng kuah kuning - Trakulu goreng dabudabu - Capcay Goreng Ikan Gabus "Haruan" - Bandeng Presto Asam Manis ðŸ' - Gulai Kapalo Kakap - Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang - Sup ikan nila segeerr - Pampis Tongkol - Kembung sambal - Gurame santan pedas - Ikan. Aneka masakan ikan gurame kali ini memilki ciri bentuk yang khas dimana ikan gurame menyerupai burung terbang. Berbicara tentang ikan gurame memang tidak akan pernah habis, karena memang ikan gurame ini dibuat sedemikian rupa tetap memiliki cirri yang khas mulai dari bentuk dan juga rasa. Gurame kuah kuning pasti enak sedap dan mudah !!
