Ikan mas kuah kuning. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa? Hmm cuma digoreng sudah oada bosen. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah pendamping paling pas untuk Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan mas kuah kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan mas kuah kuning!
Bahan Ikan mas kuah kuning
- Gunakan 1/2 Kg Ikan mas segar.
- Siapkan Bahan :.
- Diperlukan Buncis.
- Gunakan Wortel.
- Diperlukan Cabe ijo besar.
- Diperlukan Bawang daun.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Diperlukan Daun salam.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Tomat.
- Siapkan Cabe rawit merah/ijo.
- Gunakan Cabe kriting merah.
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan Bawang merah.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Diperlukan Kemiri.
- Siapkan Jahe.
- Diperlukan Kunyit bubuk.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Gula putih.
- Diperlukan Penyedap rasa (optional).
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah.
Langkah-langkah memasak Ikan mas kuah kuning
- Cuci bersih ikan mas dan tiriskan. Bisa di tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan, potong memanjang wortel dan buncis. Potong dadu tomat. Iris cabe ijo dan cabe kriting merah. Untuk cabe rawit di biarkan utuh, setelah itu sisihkan..
- Siapkan juga bumbu yang harus d tumbuk halus..
- Setelah itu,, siapkan sedikit minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus sampai aroma nya tercium. Masukan juga daun salam, sereh, lengkuas, serta cabe ijo..
- Lalu beri air kurang lebih 500ml atau secukupnya. Masukan ikan mas dan diamkan sampai air mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih,, masukan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa (kalo yg ga puasa, hehe).
- Masukan wortel, buncis dan cabe rawit. Tunggu sampai setengah matang,, lalu masukan bawang daun dan juga tomat. Diamkan sampai semuanya matang..
- Setelah itu,, matikan api. Dan ikan mas kuah kuning,, siap di sajikan untuk menu berbuka puasa. Selamat mencobaaa... 😉.
Cara Membuat Umpan Ikan Mas Air Hijau. Parut ubi jalar sampai halus, Tambahkan susu,tombro kuning, tuna dan kuning telur ke dalam hasil parutan. Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
