Resep: Sop Ikan Patin Kuah Kuning Legit dan Nikmat!

Sop Ikan Patin Kuah Kuning. Saya selalu cuci bersih kemudian dikucurin jeruk nipis yang banyak. Lihat juga resep Sup Ikan Patin Kuah Kuning enak lainnya. Lihat juga resep Sop Ikan Patin Kuah Kuning enak lainnya!

Berbeda dengan biasanya, ikan patin yang saya beli kali ini sama sekali tidak berbau dan berasa lumpur, melainkan gurih segar hingga bisa menyerap. Monggo silahkan dibaca segala informasi dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sop Ikan Patin Kuah Kuning. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sop Ikan Patin Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Ikan Patin Kuah Kuning!

Bahan Sop Ikan Patin Kuah Kuning

1. Gunakan 4 potong ikan patin bagian badan.
2. Siapkan 1/2 buah labu siam, iris memanjang.
3. Sediakan 5 buah kacang panjang, potong2 4 cm.
4. Gunakan 1 buah serai geprek.
5. Siapkan 3 helai daun jeruk.
6. Dibutuhkan 1 cm laos.
7. Siapkan 1 sdt asam jawa.
8. Dibutuhkan secukupnya Air.
9. Siapkan 1 sdm kaldu ayam.
10. Diperlukan 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan secukupnya Minyak.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Siapkan 4 siung bawang merah.
14. Diperlukan 2 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 cm jahe.
16. Gunakan 1.5 cm kunyit.
17. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
18. Diperlukan secukupnya Garam.
19. Gunakan secukupnya Gula.

Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.

Langkah-langkah membuat Sop Ikan Patin Kuah Kuning

1. Cuci bersih sayuran, siapkan bumbu potong dan bumbu halus.
2. Beri air hangat ke asam jawa, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, tumis dengan api sedang sampai harum. masukkan serai, laos, dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan patin sampai kulit patin memucat.
4. Masukkan air. Tunggu air mendidih. Masukkan kacang panjang dan labu siam.
5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam dan larutan asam. Koreksi rasa.
6. Didihkan hingga kacang lunak. Tambahkan kecap manis. Matikan api.
7. Sajikan.

Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Ikan patin merupakan salah satu ikan yang enak untuk dibuat berbagai macam jenis masakan, salah satunya resep sup ikan patin kuah bening. Dagingnya yang lembut dan gurih membuat ikan ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan di kala istimewa, seperti di hari raya. Ikan patin salah satu ikan favorit suami, tapi biasanga yg beliau suka adalah patin dimasak asam pedas. Berhubung asam jawa dan asam gelugur sedang tidak ada di rumah dan lapak abang sayur terdekat, jadi kita banting setir pakai kemangi kuah kuning saja..