66. Kakap Masak Acar Kuning. Kakap Masak Acar Kuning Masakan ala mamašasem manis seger. Masak Ikan Acar Kuning Yuk, Mantap Buat Makan Siang! Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap.
Irisan timun dan wortel ini bisa dipadukan dengan bahan lain yang bikin makin nikmat..
Kakap putih bumbu acar kuning. foto: Instagram/@shantialfarokh.
Pertama, kakap goreng tepung utk anak-anak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat 66. Kakap Masak Acar Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 66. Kakap Masak Acar Kuning yuk!
Bahan-bahan 66. Kakap Masak Acar Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan kakap merah uk besar.
- Sediakan 1/2 jeruk nipis, peras.
- Siapkan timun (opsional).
- Diperlukan 1 buah wortel, saya potong memanjang.
- Dibutuhkan saya menggunakan bumbu acar yang sudah jadi, beli dipasar.
- Gunakan 4 buah buncis, iris.
- Siapkan 4 buah jagung muda, iris.
- Dibutuhkan 1 buah kentang, potong dadu.
- Siapkan secukupnya minyak goreng dan air matang.
Kedua dan ketiga, request suami, yakni kakap asam manis dan gulai kepala kakap bumbu kuning. Masak gulai kepalanya sore dan malamnya dah habis ludes. Sebelum diangkat, siapkan wadah lalu masukan kemangi, kemudian perasan air jeruk, lalu tuang kuang kuning ikan kakap ke dalam wadah tersebut. Kepala kakap bumbu kuning. foto: Instagram/@mamajauhar.
Cara membuat 66. Kakap Masak Acar Kuning
- Siapkan ikan kakap, lumuri dengan 1/2 perasan air jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat (bisa juga setelah didiamkan langsung digoreng, tapi saya tidak digoreng. ikan kakapnya ingin langsung saya masukkan pada kuah acar)..
- Sipkan wajan, tuang air secukupnya kemudian didihkan. Masukkan irisan wortel, buncis, kentang dan jagung muda. Tutup wajan, lalu diamkan sebentar hingga sayuran masak dan tidak keras..
- Lalu masukkan ikan kakap, tutup kembali wajan. Masak hingga ikan kakap matang (sebenarnya airnya bisa sedikit aja, tapi karena ikan kakapnya besar jadi airnya saya beri banyak sampai ikan kakapnya terendam)..
Anda bisa menggunakan ikan kakap merah. Tidak hanya enak, ikan kakap juga terkenal kaya akan protein tanpa lemak, bagus untuk otot, energi, metabolisme, dan kesehatan tubuh secara umum. Anda tidak hanya dapat manfaat kesehatan dari kakap merah saja. Ikan yang dimasak dengan acar juga memiliki manfaat kesehatan. Goreng hingga matang, tapi jangan terlalu kering kemudian sisihkan.
