Gulai ikan ekor kuning. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.
Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Lihat juga resep Gulai ekor kuning enak lainnya!
Kalian dapat membuat Gulai ikan ekor kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ikan ekor kuning yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan ekor kuning
- Gunakan 1 ekor ikan ekor kuning.
- Sediakan 1 kotak santan Sasa.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 Sereh.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 ikat kucai potong2.
- Dibutuhkan 3 kacang panjang potong2.
- Sediakan 1 liter air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir Cabe keriting.
- Sediakan 10 butir Cabe rawit merah.
- Gunakan 10 butir Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 butir Bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm jahe.
Hallo semua, Ikan ekor kuning adalah ikan yang sering kita temui di pasar. Dulunya saya suka bingung , ikan ini mau dimasak. TERUS DUKUNG CHANNEL KAMI Subscribe, Like, Comment and Share MASAKAN PADANG RESEP GULAI IKAN EKOR. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin.
Cara memasak Gulai ikan ekor kuning
- Haluskan bumbu halus.
- Tuang santan lalu tambahkan bumbu halus, daun salam, Sereh, lengkuas dan daun kunyit aduk dan tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan, kucai dan kemangi aduk. Lalu masukkan kacang panjang.
- Aduk lalu masukkan asam Jawa, gula dan garam.
- Koreksi rasa dan siap di sajikan.
Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
