Resep: Asem Asem Daging Sapi Untuk Pemula!

Asem Asem Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Asem Asem Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asem Asem Daging Sapi!

Bahan Asem Asem Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg Daging sapi.
2. Gunakan 3 buah wortel.
3. Sediakan 250 gr buncis.
4. Dibutuhkan 2 buah tomat.
5. Gunakan 10 buah cabai hijau.
6. Gunakan 2 lembar Daun Salam.
7. Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
8. Diperlukan 5 Siung Bawang Putih.
9. Sediakan 10 Siung Bawang Merah.
10. Gunakan 2 Biji Asam Jawa.
11. Diperlukan Secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Gula Pasir.
13. Sediakan Kaldu Bubuk / Penyedap Rasa (Opsional).
14. Diperlukan 2 Sendok Makan Kecap Manis.

Langkah-langkah memasak Asem Asem Daging Sapi

1. Potong Daging Sapi Sesuai Selera bisa berbentuk dadu / diiris tipis-tipis. Potong wortel, buncis, Cabai Hijau, Tomat, 3 Bawang Merah dan 2 Bawang putih.
2. Rebus Daging Sapi Sampai mendidih lalu buang air rebusan pertama. Kemudian Rebus kembali daging sapi hingga matang dan empuk.
3. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan pada rebusan daging kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek. masukkan potongan wortel, buncis, tomat, cabai hijau, asam jawa, kecap manis, Gula dan garam secukupnya. Masak hingga matang.
5. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih lalu taburkan diatasnya.