Patin labu Masak Kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Dengan membuat masakan ikan patin ini tentunya akan menambah koleksi menu makanan harian keluarga anda yang lebih bervariasi dari olahan ikan khususnya ikan patin yang kaya akan.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Labu kuning segar, kalengan, kering, maupun yang sudah dimasak dengan cara direbus atau dikukus, semuanya memiliki kandungan nutrisi yang tetap tinggi, tapi tentu saja yang paling baik adalah mengambil Labu kuning yang sudah dimasak umumnya akan menghasilkan rasa yang lebih manis.
Kawan-kawan dapat memasak Patin labu Masak Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Patin labu Masak Kuning yuk!
Bahan-bahan Patin labu Masak Kuning
- Sediakan 2 ekor patin.
- Gunakan 1 buah labu siam.
- Gunakan 2 buah Cabe merah/ hijau.
- Sediakan 5 buah Cabe rawit.
- Gunakan 2 buah Tomat.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Labu kuning atau waluh adalah buah labu yang sering digunakan sebagai bahan es buah yang segar. Buah ini sering dijadikan hidangan dalam setiap Kenikmatan buah labu kuning tidak mengalahkan kandungan gizinya yang lengkap untuk kesehatan Anda. Buah ini mengandung lemak, protein, kalori. Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak.
Cara membuat Patin labu Masak Kuning
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan labu siam, kemudian tambahkan air, masukkan patin yang sudah dibersihkan dan di potong".
- Tunggu hingga setengah matang, masukkan potongan cabe hijau dan tomat, kemudian tunggu hingga ikan matang.
- Jangan di bolak balik ya moms, takut rusak..
- Patin labu masak kuning, siap di nikmati.
Tambahkan kacang yang telah dihaluskan, masak hingga adonan licin dan tidak melekat pada wajan. Dimasak hingga labu kuning dirasa sudah lunak atau matang. Kemudian masak hingga mendidih di api kecil dan tambahkan gula hingga rasanya dirasa cukup manis. Setelah matang bisa dicetak ke dalam cetakan dan tunggu hingga dingin atau adonan mengeras. Jika dengan dimasak labu kuning dapat memberikan manfaat sedemikian besar, tentu labu segar akan memberikan lebih banyak manfaat.
