Ikan Mas Kuah Kuning. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa? Hmm cuma digoreng sudah oada bosen. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Inilah pendamping paling pas untuk Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ikan Mas Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Mas Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas Kuah Kuning
- Diperlukan 1 kg ikan mas, potong 2.
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang, potong2.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan Lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bh cabai merah/ sesuai selera.
- Gunakan 7 btr bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Gunakan 4 btr kemiri.
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Kuah Kuning
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum..
- Setelah bumbu matang, beri air. Masukkan ikan dan kacang panjang, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur..
- Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut tapi jangan sampai kering. Angkat, sajikan..
Cara Membuat Umpan Ikan Mas Air Hijau. Parut ubi jalar sampai halus, Tambahkan susu,tombro kuning, tuna dan kuning telur ke dalam hasil parutan. Siapkan ikan sarden dengan kuah sedikit. Haluskan kuning telur bebek dan campurkan dengan sarden. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
