Gurame Acar Kuning. Coba-coba masak yang belum pernah masak sendiri. Lihat juga resep Gurame acar kuning enak lainnya! GURAME KUAH ACAR KUNING Oleh: @banususanto.
Gurame kuah acar kuning. foto: Instagram/@banususanto.
Resep ikan Gurame Acar Kuning ini terbilang sederhana dan praktis, namun rasa yang dihasilkan tidak bisa dibilang sederhana, karena kelezatan rasanya.
Kunci kenikmatannya ada di ikannya, Bunda.
Kawan-kawan dapat memasak Gurame Acar Kuning hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Acar Kuning!
Bahan Gurame Acar Kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan gurame (600 gram).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan.
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
- Diperlukan 1 buah cabe merah.
- Gunakan 1 buah cabe hijau.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Diperlukan 2 buah tomat hijau.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 4 siung bawang merah utuh.
- Gunakan 2 siung bawang putih, dicincang.
- Gunakan 1 cm jahe, digeprek.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, digeprek.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Diperlukan 1 kuntum kecil brokoli.
- Gunakan 1 kuntum kecil kembang kol.
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada putih.
- Siapkan 1 sdt cuka apel.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 4 butir kemiri.
Agar ikan gurame menjadi renyah dan berempah, Bunda bisa melumuri ikan dengan Kobe Tepung Bumbu Putih sebelum digoreng. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gurame Bumbu Acar Kuning , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Gurame Bumbu Acar Kuning, yuk tonton video nya terus. Bahan resep gurame acar kuning tidak sulit kok! Resep masakan gurame acar kuning,buat anda semua pasti sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini,menu masakan yang menggunakan ikan gurame ini sangat di gemari oleh masyarakat indonesia.sebelum kita membahas tentang resep masakan gurame acar kuning,saya akan menjelaskan dulu tentang ikan gurame itu sendiri.
Langkah-langkah membuat Gurame Acar Kuning
- Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit..
- Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan..
- Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan..
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip..
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis..
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih..
- Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api..
- Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan..
Ikan gurame merupakan sejenis ikan air tawar yang terkenal sebagai ikan konsumsi. Kali ini saya akan membuat gurame acar kuning, resep ini dari Ibu saya yang suka memasaknya untuk keluarga. Biasanya Ibu saya menggunakan ikan laut seperti kembung, selar, tongkol, atau kakap. Saya juga memasukkan wortel dan ketimun sehingga hidangan ini lebih lengkap jika anda malas untuk memasak sayur. Sekarang Yodha kalau siang masak menu makan siang sendiri.jadi enak Emaknya cuma tinggal masak buat sore gini.🤣🤣 Punya Gurame satu ekor.bosen di bakar.aku buat Acar Kuning aja.banyakin Sayuran Wortel da Ketimun.dan jadi menu sepiring buat Yodha dan Papinya.
