Cara Memasak Acar kuning ikan dan sayuran yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan .

Acar kuning ikan dan sayuran. Acar juga tinggi akan konsentrasi vitamin karena campuran cuka dan garam mengeluarkan air dari sayuran yang menjadi bahan utamanya. Tertarik mencicipi ikan kakap acar kuning? Acar kuning ikan dan sayuran #kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss.

Acar kuning ikan dan sayuran Ikannya bisa pakai ikan apa saja. Kali ini saya memakai ikan kakap sungai. Acar kuning kali ini lebih enak dan spesial karena selain sayuran (timun dan wortel) juga menambahkan ikan kedalamnya. Sobat dapat menyiapkan Acar kuning ikan dan sayuran hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar kuning ikan dan sayuran yuk!

Bahan Acar kuning ikan dan sayuran

  1. Diperlukan 1 kg filet ikan pangasius, potong dua.
  2. Dibutuhkan 1 batang besar ketimIkn atau courgette, potong korek api.
  3. Dibutuhkan 4 batang wortel, kupas, potong korek api.
  4. Sediakan 3 butir bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 2 butir bawang merah, haluskan.
  6. Diperlukan 4 butir kemiri, haluskan.
  7. Gunakan 1 sdt bubuk kunyit.
  8. Dibutuhkan 1 bungkus jahe instan.
  9. Sediakan lengkuas.
  10. Siapkan Daun salam.
  11. Siapkan Daun jeruk.
  12. Dibutuhkan Serai.
  13. Diperlukan Minyak unt menumis.
  14. Dibutuhkan secukupnya Air.
  15. Dibutuhkan Garam.
  16. Dibutuhkan Gula.

Selain ikan kembung anda dapat menggantinya dengan ikan mas, gurame, atau ikan yang anda sukai. Lihat juga resep Acar Kuning Wortel+Mentimun enak lainnya. Acar kuning ikan dan sayuran #kangenkampungindonesia Saya saat ini tinggal di Swiss. Sayuran untuk acar kuning ini dimasak bersama bumbu dan biasanya disajikan dengan ikan goreng.

Cara memasak Acar kuning ikan dan sayuran

  1. Tumis bumbu halus bersama kunyit bubuk dan bumbu daun2an sampai wangi dan matang..
  2. Tuangi air, beri jahe instan, masukkan potongan wortel. Didihkan..
  3. Kecilkam api, masukkan ikan dan potongan ketimun/ courgette. Masak dg api kecil sampai matang. Sajikan hangat..

Untuk membuat acar kuning sebaiknya perhatikan urutan proses memasak. Sayuran dengan tekstur keras harus dimasak pada urutan pertama kemudian disusul dengan sayuran yang bertekstur lunak. Acar kuning.adalah salah satu jenis acar yang matang. Kalau biasanya kita buat acar dengan ketimun dan sayuran lain mentah.kalau acar kuning ini di masak terlebih dahulu. Dikeluarga saya acar kuning dimasak bersama ikan mas.