Resep: Ikan patin sayur kuning santan yang Gurih!

Ikan patin sayur kuning santan. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Bagi yang memang suka patin untuk menu utama, kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan patin bumbu kuning tanpa santan yang mudah dan nikmat. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau Ambil santannya saja.

Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele. Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Bisa menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Kalian dapat memasak Ikan patin sayur kuning santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan patin sayur kuning santan yuk!

Bahan Ikan patin sayur kuning santan

1. Sediakan 1 ekor ikan (boleh ikan apa aja).
2. Sediakan 1 Santan kara.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Diperlukan Bawang goreng (untuk taburan).
5. Sediakan Daun bawang.
6. Siapkan Penyedap rasa.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Siapkan Bawang merah (sckpnya).
9. Gunakan Bawang putih (sckpnya).
10. Diperlukan Cabe merah + cabe rawit.
11. Sediakan Kunyit.
12. Diperlukan Jahe.
13. Gunakan Ketumbar (1sdt).
14. Siapkan Kemiri (Q pake 3biji).
15. Diperlukan Bahan tumis.
16. Gunakan Daun salam (Q pke 3lembar).
17. Siapkan Daun jeruk (Q pake 3lembar).
18. Diperlukan Lengkoas geprek.
19. Gunakan Sereh.
20. Siapkan Tomat (iris sesuai selera).
21. Gunakan Cabe rawit setan utuh (versiku biar tambah endol).

Ikan ini bisa makan daging-dagingan, bisa pula sayur-sayuran. Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit. Resep 'ikan bumbu kuning' paling teruji. 💜Tri Lestari Handayani💜. Setelah itu campurkan juga santan kara beserta vanili.

Cara memasak Ikan patin sayur kuning santan

1. Potong ikan sesuai selera,lalu lumuri dahulu dengan jeruk nipis (diamkan -+20 menit).
2. Cuci bersih ikan dan bahan lainnya, tiriskan.
3. Lalu Goreng ikan jangan terlalu lama, asal goreng aja.
4. Siapkan Bumbu halus diuleg, tapi kalo aku diblender biar simpel dan cepet.
5. Kalo sudah tumis bumbu halus dan bahan untuk menumisnya hingga harum,.
6. Tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula, merica,penyedap rasa, dan daun bawang.
7. Tunggu sampai agak mendidih, lalu masukan santannya dan aduk hingga mendidih, tes rasa.
8. Cemplungkan ikan, tomat, tunggu hingga meresap.
9. Kalau sudah angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
10. SELAMAT MENCOBA 😃.

Kemudian uleni campuran tersebut hingga kalis. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.