Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning. Sebaik masuk ke kedai, terpandang ikan tongkol putih dan ikan tongkol hitam.. sedikit gula. Asam keping keno blender sekali ko kak. Resep Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning ini bisa jadi pilihan utama untuk menu sahur karena proses membuatnya yang sangat mudah.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Lihat juga resep Kacang panjang bumbu kuning enak lainnya.
Masak dengan api perlahan lama lama sehingga kuah pekat dan cantik.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning yuk!
Bahan-bahan Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning
- Diperlukan 250 gram ikan tongkol, cuci bersih.
- Siapkan 2 ikat kacang panjang, potong" dan cuci bersih.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah utuh.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Gunakan 1/2 gelas air.
- Dibutuhkan bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1 1/2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 buah tomat.
Boleh keluarkan asam keping takut terlebih masam. Tumis kacang panjang tongkol. foto: Instagram/@rhiniewidya. Boleh juga timun, kacang panjang dan lada hijau dicelur di dalam periuk secara berasingan. Diletakkan dalam pinggan nasi semasa dihidangkan.
Langkah-langkah membuat Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning
- Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ikan tongkol hingga setengah kering... angkat dan tiriskan.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, dan cabe rawit hingga harum dan matang.
- Selanjutnya tambahkan air dan masukan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Jika kuah sudah sedikit menyusut, kemudian masukan ikan tongkol, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Selanjutnya cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan hangat.
Jika suka, boleh juga masukkan telur rebus yang telah dikupas ke dalam gulai yang telah masak. Bila dah mendidih masukkan gula perang, sedikit garam gula dulu dan serbuk perasa. Lihat juga resep Sayur Lodeh Labu Kuning (waluh) Ayam dan Tongkol enak lainnya. Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan. Kacang panjang merupakan sayur yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau.
