65. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽. Vlog resep ikan asam pedas/ikan asam padeh Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya.
Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.
Cara membuat asam padeh sendiri sebenarnya sangatlah mudah untuk dilakukan.
Sudah banyak tips memasak asam padeh di internet yang bisa Anda jadikan sumber referensi untuk membuat makanan.
Kamu dapat menyiapkan 65. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning
ala Reg’s Dish 🍽 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 65. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning
ala Reg’s Dish 🍽 yuk!
Bahan 65. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽
- Diperlukan 1/2 ekor ikan tongkol.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan 2 buah asam kandis (opsional).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 buah serai.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Biarkan masak hingga kuah menyusut dan mengental. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.
Cara membuat 65. Ikan Tongkol Terong Asam Kuah Kuning ala Reg’s Dish 🍽
- Siapkan semua bahan. Terong asam saya buang biji..
- Tumbuk bahan halus kecuali serai hanya di geprek. Tumis hingga harum dan masukkan daun salam..
- Jika sudah harum, masukkan air, terong dan asam kandis. Asam kandis opsional ya, sebenarnya cuma terong asam aja udah cukup, cuma aku suka kuah asam2. Masak hingga mendidih dan terong berubah warna. Beri bumbu. Kemudian masukkan ikan. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan cabe utuh sesuai selera. Masak kembali sampai kulit terong mengelupas. Selamat mencoba..
- Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰.
Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Ikan yang satu ini lagi hits, eh janganjangan kamu belum pernah coba masakan yang lezatlezat dari ikan kon. eh, tongkol ini! Orang Indonesia khususnya, pasti nggak asing lagi dengan yang namanya ikan tongkol.
