Ikan kerapu bakar (teflon). Resep Ikan Bakar Teflon Assalamualaikum wr.wb. Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara membuat ikan bakar teflon, yang simpel mudah dan praktis. Resep ikan bakar kakap merah teflon. anda ingin berlibur ke Makassar?
Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini.
Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya.
Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan kerapu bakar (teflon) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kerapu bakar (teflon)!
Bahan Ikan kerapu bakar (teflon)
- Diperlukan 250 gram ikan kerapu (ikanya saya dapet yg kecil-kecil).
- Diperlukan bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 5 bj kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cm kunyit.
- Dibutuhkan Penyedap/kaldu ayam (1/4 sdt).
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa serut (bisa diganti madu).
- Diperlukan bahan tambahan :.
- Siapkan 7 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 jeruk nipis (ambil airnya).
- Diperlukan sesuai selera lalapan.
- Siapkan 3 sdm air.
- Diperlukan minyak goreng secukupnya(untuk menggoreng ikan).
Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling. Panaskan teflon diatas kompor dan nyalakan api yang kecil. Lihat juga resep Ikan bakar pedas manis enak lainnya. Tapi diolesi dengan margarin biar tidak lengket.
Cara membuat Ikan kerapu bakar (teflon)
- Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Haluskan semua bumbu kemudian tambahkan air, kecap manis (tes rasa), kalau belum manis bisa ditambahi kecap. Sisihkan bumbu.
- Nyalakan api dan panaskan minyak goreng, setelah panas, goreng ikan setengah matang, tiriskan.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam bumbu yang sudah disiapkan, diamkan sebentar.
- Nyalakan api, olesi teflon dengan sedikit minyak, bakar ikan yg sudah dilumuri bumbu diatas teflon dengan api sedang.
- Bolak balik ikan tunggu sampai ikan ada aroma khas "bakar" nya....
- Sajikan dengan lalapan.
Susun menu ikan yang sudah dibumbui itu ke Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Bisa divariasikan dengan ikan gabus, ikan kerapu, atau dengan ikan kakap. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu karena harga. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain.
