Bandeng Sayur Kuning Asam Pedas. Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat asem-asem pedas ikan bandeng yang enak dan sedap. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh).
Cara Membuat Pindang Bandeng Asam Pedas Dapur Aneka.
Resep Kuah Asam Ntt Yang Super Enak.
Bandeng ini tampil lezat dengan bumbu kuning dan rasa pedas yang lumayan menggigit di lidah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bandeng Sayur Kuning Asam Pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Sayur Kuning Asam Pedas yuk!
Bahan Bandeng Sayur Kuning Asam Pedas
- Siapkan 1 ekor Bandeng ukuran sedang potong 5.
- Dibutuhkan 5 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Lengkoas.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang Sereh.
- Dibutuhkan Cabai rawit.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula, royco.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Sediakan Belimbing wuluh (aku skip krn stock dirumah ga) aku ganti jeruk.
Lumuri ikan bandeng dengan bahan perendam. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di. Rujak cuka adalah Asinan sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar dengan kuah bumbu rujak berasa asam, manis dan pedas, biasanya di keluarga Sunda, Bandung, Jawa Barat sering ditemukan di dalam kulkas. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Cara membuat Bandeng Sayur Kuning Asam Pedas
- Masak air sampai mendidih masukan ikan bandeng.
- Dipenggorengan lain tumis bawang merah, putih, sereh, lengkoas dan kunyit.
- Setelah harum, masukkan ke dalam ikan bandeng.
- Terakhir masukkan cabai rawit, garam, gula, royco dan air jeruk..
- Koreksi rasa. Jika sudah Ok matikan dan siap disantap..
Namun disamping banyaknya jenis sayur asem yang bisa anda pilih, ada salah satu jenis sayur asem yang sangat enak dengan kuah kuning nan asam yang melengkapinya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air perasan jeruk nipis. Sayur Asam Pedas dengan Ikan Peda, satu kombinasi seru yang bisa jadi favoritmu.
