Sayur asem kuning kepala tombro. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang Banyak sekali variasi dalam memasak sayur asem salah satunya adalah sayur asem kuah kuning. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap.
Dan akan sangat cocok jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur Resep Sayur Asem.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sayur asem kuning kepala tombro hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem kuning kepala tombro!
Bahan Sayur asem kuning kepala tombro
- Dibutuhkan 1 ekor tombro uk sedang.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 bj bawang merah.
- Gunakan 2 bj bawang putih.
- Diperlukan 1/2 ruas jari Laos.
- Diperlukan secukupnya Ketumbar.
- Diperlukan 1/2 ruas jari Kunyit.
- Gunakan 2 bj tomat merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan secukupnya Asem jawa.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Sediakan 2 bj wortel potong2.
- Siapkan Labu putih potong2.
- Sediakan Cabe rawit hijau.
- Sediakan Daun bawang.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Langkah-langkah memasak Sayur asem kuning kepala tombro
- Potong2 tombro bersihkan, belah jdi 2 kepala nya dan lumuri dg jeruk nitip sisihkan.
- Siapkan cobek atau blender, sy pke cobek. Haluskan bumbu dan sisihkan.
- Didihkan air bersama dengan wortel, setelah wortel setengah matang masukkan bumbu yang dihaluskan. Masukkan kepala tombro, labu putih dan cabe rawit hijau dan tunggu sampai matang.
- Sebelum kompor dimatikan taburi irisan daun bawang tes rasa dan siap disajikan.
- Untuk jenis sayuran optional ya.. bisa wortel, manisa, dll.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
