Ikan Mujair bumbu kuning sayur kacang. Hari ini saya mau memasak ikan mujair goreng bumbu kuning sambel pecak. caranya mudah banget. Resep Ikan Mujair Goreng Bumbu Kuning - Tak berbeda dengan ikan nila, daging ikan mujair goreng yang gurih dimasak bumbu kuning juga dapat menjadi menu makan enak yang cita rasanya tak kalah dengan ikan mas maupun aneka jenis ikan air tawar lainnya. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat.
Salah satu faktor terbesar keberhasilan memancing ikan mujair adalah dari segi umpan.
Untuk memancing ikan mujair, tentu kita membutuhkan umpan pancing yang cukup ampuh.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Ikan Mujair bumbu kuning sayur kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mujair bumbu kuning sayur kacang yuk!
Bahan Ikan Mujair bumbu kuning sayur kacang
- Dibutuhkan 1/2 Kg ikan mujair.
- Gunakan 100 gr sayur kacang panjang.
- Sediakan Sereh geprek.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan 3 buah bawang merah untuk menumis.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Sediakan secukupnya Cabe merah.
- Sediakan Sepotong Kunyit.
- Gunakan Sepotong Laos.
- Diperlukan 4 buah Kemiri.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
Sayur tahu bumbu kuning ini akan sangat pas jika disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta. Perpaduan tahu serta bumbu kuning yang melengkapi sayur ini akan membuat nafsu makan anda menjadi bertambah. Terlebih lagi jika anda bersama keluarga menyantapnya dengan nasi hangat. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Langkah-langkah memasak Ikan Mujair bumbu kuning sayur kacang
- Bersihkan ikan mujair, buka bagian perut nya cuci dan bersihkan bagian hitam sampai menghilang..
- Potong panjang sayur kacang dan cuci bersih..
- Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu halus dan tambahkan sedikit air, daun salam, sereh, gula dan garam..
- Masukkan sayur kacang, aduk sampai lembut. Setelah masak pisahkan sayur dan kuah nya. Biarkan kuah didalam wajan..
- Masukkan ikan mujair, bolak balik ikan secara perlahan. Jika kekeringan tambahkan air dan koreksi rasa..
- Masak kuah sampai mengental, campurkan ikan bersamaan sayur kacang, sirami dengan kuah yg sudah mengental..
- Sajikan bersama nasi hangat..
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan mujair merupakan jenis ikan air tawar yang lebih suka aktif pada siang hari, serta merupakan ikan pemakan segala (Omnivora). Yang perlu diingat, umumnya ikan mujair ini lebih suka mencari makan di atas permukaan air atau tidak terlalu dalam. Kuah kuning terkenal sebagai resep khas Indonesia timur dengan ikan laut sebagai isian.
