Capcay goreng udang. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Capcay udang tumis pun siap disajikan. Lebih nikmat jika disajikan dengan kerupuk udang.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak.
Gurih dan bernutrisinya capcay dapat menambah kehangatan suasana makan malam keluarga.
Kawan-kawan dapat membuat Capcay goreng udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay goreng udang yuk!
Bahan-bahan Capcay goreng udang
- Dibutuhkan Brokoli.
- Diperlukan Kol.
- Gunakan Wortel.
- Siapkan Kentang.
- Diperlukan Daun bawang.
- Gunakan Udang.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu tumis.
- Siapkan Bawang merah.
- Gunakan Cabe (saya skip).
- Diperlukan Tomat.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Sediakan Lada (bukan instan).
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
Capcay kuah udang yang lezat untuk makan malam hari ini. Mirip dengan capcay biasa, hanya saja jika capcay goreng itu lebih kering dan layu Karena wortel dan udang umumnya matangnya agak lebih lama. Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan tepung maizena. Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah.
Cara memasak Capcay goreng udang
- Bersihkan dan cuci sayur2an dan kupas udang sampai bersih.
- Iris bumbu tumis.
- Siapkan minyak goreng sedikit saja dan masukan bawang merah, bumbu tumis dan tomat. Masukan wortel tumis smpai lalu dan beri sedikit air..
- Masukan kentang dan udang serta sayuran lain. Matikan kompor dan taburkan daun bawang lalu aduk..
Masukkan udang, cumi dan bakso ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga berubah warna dan bumbu tercampur dengan rata. Kalau lagi bingung mau makan apa, pilih capcay aja karena sudah pasti Endeus, Masak tumis-tumisan sayur seperti Capca Goreng bisa jadi ide sarapan sehat bareng keluarga di rumah nih. Capcay udang bakalan bikin ngiler deh, soalnya emang langsung kebayang enaknya si udang nyang crispy. Capcay goreng jawa siap sajikan hangat untuk makan malam.
