Sayur Kuning Bandeng. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Asem Ikan Bandeng.
Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Sajian ikan bandeng kuah kuning adalah sajian yang lezat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Kuning Bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Kuning Bandeng yuk!
Bahan Sayur Kuning Bandeng
- Sediakan 500 gr bandeng (saya pakai 1 bandeng besar dengan berat 1/2kg).
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah blimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 sdt asem jawa.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruasjari kunyit.
- Siapkan 1/2 ruasjari jahe.
- Siapkan 1/2 ruasjari lengkuas.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1/2 sdt penyedap (saya pakai royko sapi).
- Diperlukan 1 lt air.
Acar kuning menjadi sajian pelengkap yang lezat dan sering kali disajikan untuk acara istimewa seperti pernikahan. Gurihnya sayur yang berasal dari santan serta bumbu pilihan akan membuat anda ketagihan ketika menyantapnya. Yuk buat di sini resep dan cara membuatnya. Sayur lodeh merupakan resep masakan khas daerah jawa khususnya bandung ( sunda). cara penyajian sayur lodeh sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana. Главная.
Langkah-langkah membuat Sayur Kuning Bandeng
- Bersihkan bandeng, lalu potong menjadi 4 bagian..
- Potong kacang panjang sekitar 2cm.
- Iris: kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, blimbing wuluh, dan tomat.
- Geprek: lengkuas, jahe, dan sereh.
- Didihkan air, masukkan bandeng dan irisan kunyit, bawang merah, bawang putih, serta cabe merah kriting. Masukkan juga daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe..
- Tunggu sampai bandeng agak matang dan kuah menjadi kuning, lalu masukkan kacang panjang, asem jawa, irisan blimbing wuluh, tomat, dan cabe rawit (cabe rawitnya saya utuhkan karena saya masak buat anak anak juga, jadi biar tidak pedas langsung ke kuahnya).
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasanya.
- Tunggu hingga bandeng benar benar matang. Lalu siap disajikan..🤗.
Resep & Tips Lain Untuk Anda. Resep Bihun Goreng, Menu Sederhana Untuk Menjaga Imunitas. Bandeng dengan tulang lunak dan bumbu menyatu dengan daging lebih mantap untuk kknsumen. Alamat: Jalan Sumur Bandung, Lebak Siliwangi Nama: Lontong Sayur Padang. Rebung bambu kuning ini berasal dari bambu kuning muda yang baru muncul, biasanya rebung ini tumbuh disamping bambu kuningnya tersebut.
