Sarden Kuah Tomat ala Kalengan. Sarden kalengan fav keluargaku merk Mil* sudah mahal sekali harganya 😱 pas ke pasar kebetulan ada ikan sarden segar. Merdeka.com - Anda punya persediaan sarden kalengan di rumah dan ingin mengolahnya menjadi masakan yang enak? Sebenarnya kebanyakan sarden kalengan yang beredar di Indonesia sudah dibumbui dengan saus tomat atau saus tomat pedas.
Sebenarnya kebanyakan sarden kalengan yang beredar di Indonesia sudah dibumbui dengan saus tomat atau saus tomat pedas.
Tapi kamu masih bisa mengolahnya menjadi lebih lezat lagi.
Hanya saja, apakah ikan sarden kalengan juga tidak menyehatkan?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sarden Kuah Tomat ala Kalengan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sarden Kuah Tomat ala Kalengan yuk!
Bahan-bahan Sarden Kuah Tomat ala Kalengan
- Dibutuhkan 3/4 kg ikan makarel/sarden/apa aja.
- Dibutuhkan 3 buah tomat.
- Dibutuhkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Diperlukan Sejempol lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Garam, gula.
Beberapa jenis dari ikan ini bisa kita temukan dalam bentuk ikan sarden kalengan. Beruntung, pakar kesehatan menyebut proses pengolahan ikan kalengan ini tidak akan menurunkan. Sarden kalengan merupakan salah satu jenis makanan kalengan yang jadi andalan saat sahur. Buka kaleng, hangatkan sebentar dan ikan mungil dengan sausnya siap disantap.
Langkah-langkah membuat Sarden Kuah Tomat ala Kalengan
- Potong2 tomat, sebagian diblender. Kalau suka kuah kental bisa dihaluskan/blender semua. Karena anak saya doyan makan tomatnya jd sebagian tomat dipotong dadu..
- Iris2 bawang & jahe, lengkuas & serai digeprak. Buang kepala ikan lalu potong sesuai selera (kebetulan ikannya ini lumayan gede jadi dibagi 3).
- Tumis bawang lalu masukkan jahe, lengkuas, serai & salam. Tumis sampai harum lalu masukkan tomat..
- Bumbui garam, gula, kecap manis. Masak sampai tomat agak layu. Sementara siapkan panci presto.
- Tata ikan di panci, beri saus tomat. Tambahkan tumisan tomat & air sampai ikan terendam..
- Presto sampai tulang ikannya empuk (sekitar 15~20 menit). Tes rasa sebelum disajikan..
- Sajikan hangat, klo mau pedas tinggal tambah cabe rawit ya.
- Sebenarnya lbh enak kalau pake ikan makarel atau sarden yg ukurannya lbh kecil, dagingnya lebih halus & nyerap bumbu.
Kalau perlu dengan sedikit tambahan bawang merah dan bawang putih, jadilah sajian. Biar nggak ngenes banget, ini lho empat kreasi sarden kalengan yang bisa kamu olah menjadi menu mewah ala kafe bintang lima. Nah, agar bahan makanan instanmu nggak cuma diolah jadi tumisan, Qupas punya empat kreasi sarden kalengan yang rasanya juara banget. Resep Ikan Sarden Kalengan Segar Homemade Pedas Cabe Petai Sederhana Spesial Asli Enak. Anda juga bisa masak makanan ini dari ikan sarden segar dengan kuah sarden khasnya hanya saja harus dari awal membuat bumbu sarden nya dengan bumbu tomat atau bumbu pedas dengan cabai.
