Gurame Bakar Madu.
Teman-teman dapat memasak Gurame Bakar Madu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Bakar Madu!
Bahan Gurame Bakar Madu
- Gunakan 1 ekor Ikan Gurame.
- Sediakan Perasan jeruk nipis atau lemon.
- Sediakan Bahan marinasi goreng ikan :.
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus.
- Dibutuhkan 2 sdt kunyit halus.
- Siapkan 1 sdt jahe halus.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Sediakan Bahan Bakaran :.
- Dibutuhkan 2 sdm bawang merah halus.
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang putih halus.
- Diperlukan 1 sdt kemiri halus.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt jahe halus.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 4 sdm madu (sya madu TJ).
- Gunakan sejumput Tambahan kaldu sapi/ayam bubuk.
Langkah-langkah memasak Gurame Bakar Madu
- Ikan gurame bersihkan lalu di iris2 tipis bagian badannnya.lalu beri perasan jeruk nipis/lemon dseluruh bagian ikan. Diamkan setengah jam.
- Lalu siapkan bumbu marinasi gorengnya campur smua bahan aduk rata..
- Lalu ikan dibershikan dahulu dari air jeruk dgn air mengalir. Lalu baluri bumbu marinasi goreng keseluruh bagian ikan..
- Diamkan ikan marinasi 2 jam dikulkas (klo saya semaleman biar bumbunya lbh berasa).
- Bsknya atau selanjutnya,campur smua bahan bumbu bakaran,kecuali kecap dan madu, lalu tumis dgn minyak kurleb 1 sdm..
- Tumis 1 mnt lalu masukan kecap dan madu.aduk rata. Tes rasa. Masak 2mntan sampai bumbu sekira nya matang. Sisihkan dahulu.
- Ikan yg sudah kita diamkan dikulkas seharian atau 2 jam, langsung kita goreng dgn minyak yg bnyk agar ikan terendam minyak dan tdk lengket saat menggoreng. Goreng setengah matang.angkat.
- Lalu ikan yg sudah di goreng setengah matang olesi dgn bumbu bakaran yg di tumis tadi, bakar ikan di Grill pan/ bakaran arang/teflon..
- Bakar sampai ikan matang. Siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏☺️.
