Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng). Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng). Resep asli bisa lihat di situ ya. Untuk bumbu atau rasa udah enak banget, masalahnya yaa itu, prestoku gak punya kukusannya. aku kukus di panci biasa.
Tutup panci presto dengan tutupnya hingga terdengar bunyi "klik" dan masak selama Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.
Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.
Sobat dapat memasak Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng)!
Bahan Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng)
- Siapkan 🐟🐟🐟.
- Sediakan 2 ekor ikan gembung.
- Diperlukan Jeruk lemon/nipis(saya pakai jeruk kecil, itu yang ada di rumah).
- Diperlukan 1 siung bawang putih,cincang (di goreng).
- Diperlukan Bahan saus🍅 :.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah (aslinya pakai bombay).
- Gunakan Sedikit jahe.
- Siapkan 1 sdm saus tomat (saya pakai saus sambal).
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan Sedikit minyak/margarin.
- Gunakan Masako/penyedap/garam.
- Gunakan 250 gr air.
Ikan Kembung Pindang Pecah, Sedapnya Gila Merapat. Bandeng presto dapat dibuat dengan panci biasa atau tanpa panci presto hanya saja proses masaknya lebih lama dibanding panci presto yang tekanannya lebih tinggi sehingga lebih cepat tulang atau durinya lunak dan dagingnya lembut dan empuk. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan. Ayam goreng bumbu lengkuas presto ini melalui beberapa tahap.
Langkah-langkah memasak Gembung masak presto (bumbu kayak sarden kaleng)
- Masukkan ikan ke wadah. Tambahkan air limau.diamkan sebentar. Masukkan bawang putih yang di goreng tadi. Beri ikan sedikit garam. Kemudian di kukus ±25-30 menit. Bagusnya di panci presto ya. Sisihkan.
- Masak bahan saus. Panaskan wajan, masukkan minyak. Masukkan bamer baput. Kemudian jahe dan tomat. Aduk sampai beraroma. Tambahkan air. Baru tambahkan saus sambal. Masak hingga tomat hancur.
- Diamkan sebentar bumbu saus tadi sampai agak dingin. Baru kemudian di blender bumbunya..
- Masukkan bumbu saus dan ikan ke dalam presto. Masak hingga lembut. Tapi saya cuma sampai berdesir aja 😂. Next time mau coba lagi. Angkat..
- Bumbunya enak, ikannya kurang lembut. Next time coba lagi nanti..
Tahap pertama yakni pelunakan daging ayam beserta tulangnya dengan menggunakan panci presto. Berikutnya adalah tahap penggorengan hingga menjadi daging ayam goreng lengkuas yang enak. Siapkan alat presto, alasi dengan daun pisang. Susun ikan di atasnya, lalu tuang bumbu saus tomat. Bumbu-bumbu ini bisa kamu haluskan menjadi satu.
