Resep: Ikan Balado yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Ikan Balado. Lihat juga resep Ikan Goreng Balado enak lainnya. Ikan Balado (Padang-Style Grilled Mackerel with Sambal) In Padang, restaurants grill and fry small whole mackerel before smearing them with sambal, a spicy chile-based condiment. Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas.

Ikan Balado Kemudian ikan arwana digoreng hingga garing. Tak hanya digoreng begitu saja, ikan arwana itu juga diberikan bumbu balado yang pedas nikmat. Wanita di TikTok itu menikmatinya bersama nasi putih hangat, sayur bening, dan jengkol goreng. Kalian dapat menyiapkan Ikan Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Balado!

Bahan-bahan Ikan Balado

  1. Dibutuhkan 1/4 kg ikan salem ukuran sedang.
  2. Sediakan 15 buah cabe keriting.
  3. Siapkan 1/2 butir tomat.
  4. Gunakan 2 butir bawang merah.
  5. Sediakan 1 butir bawang putih.
  6. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  7. Diperlukan Garam.
  8. Diperlukan Gula.
  9. Siapkan Penyedap rasa.

Menurutnya ikan arwana balado buatannya tersebut punya tekstur daging yang sangat lembut dan rasanya gurih. Masukkan ikan bilis beserta gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, tuang air perasan jeruk nipis. Sajikan ikan bilis bumbu balado dengan nasi hangat.

Cara membuat Ikan Balado

  1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat sebentar saja jangan terlalu halus.
  2. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
  3. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Masukkan bahan bahan yang sudah di blender, bumbui sesuai selera. Aduk dan biarkan 10 menit dengan api kecil agar sambal matang dan tidak bau mentah. Kemudian masukkan sedikit air, biarkan 15 menit sambil sesekali di aduk.
  4. Goreng ikan sampai kering dengan api sedang dan tiriskan.
  5. Siram ikan dengan sambal atau bisa dimasukkan ketika sambal masih diwajan dan aduk rata.

Lihat juga resep Ikan goreng balado khas padang enak lainnya. ikan tenggiri balado siap disajikan. Itulah dia Resep Spesial Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas yang bisa anda coba dirumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sedethana. Balado ikan tenggiri ini tentunya memiliki rasa yang lezat kala disantap yang membuat anda merasa ketagihan. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.