Ikan Sambal Balado Ijo / Hijau. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang.
Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang saya kalao makan nasi padnag, wajib pake sambalnya. enak ada cabe ijo dan ikan teri gtu. mantabsss.
Membuat sambal ijo bisa ditumis, bisa juga tidak, sesuaikan dengan seleramu.
Jika tidak ditumis, kamu harus merebus bahan-bahan halus seperti Tunggu apalagi, yuk langsung bikin ikan mujaer sambal ijo di dapur sendiri!
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Sambal Balado Ijo / Hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Sambal Balado Ijo / Hijau!
Bahan Ikan Sambal Balado Ijo / Hijau
- Sediakan 1/2 kg ikan (saya pakai ikan salem).
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Diperlukan 1 buah lemon / jeruk nipis ukuran kecil.
- Diperlukan Bumbu giling:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5-7 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ons cabai keriting hijau.
- Gunakan Bumbu lainnya:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sendok teh garam.
- Sediakan 1 sendok makan gula.
- Diperlukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk (optional).
- Dibutuhkan 1/3 sendok teh merica bubuk.
- Dibutuhkan 500 ml / secukupnya minyak untuk menggoreng ikan.
Baca Juga: Resep Membuat Sambal Roa Khas Manado, Perhatikan Tips. I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. And the must in my menu Sambal Ijo. Try it, you are going to luv it.
Cara memasak Ikan Sambal Balado Ijo / Hijau
- Bersihkan & cuci ikan, lalu lumuri dengan garam dan air lemon / air jeruk nipis. Marinasi minimal 30 menit..
- Siapkan bahan untuk bumbu giling, lalu giling dengan tingkat kehalusan sesuai selera. Saya pilih giling kasar..
- Goreng ikan sampai matang lalu sisihkan..
- Tumis bumbu giling, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata..
- Tumis sampai bumbu wangi atau sampai keluar minyak. Test rasa. Bisa ditambahkan garam atau gula sesuai selera..
- Jika rasa sambal sudah pas, masukkan ikan yang telah digoreng lalu aduk rata perlahan..
- Angkat dan sajikan..
For those who like it extremely hot. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Sebagai gantinya, kita menggunakan cabai ijo yang dihaluskan bersama cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
