Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa). Dengan menggunakan SASA Santan Bubuk, ikan tenggiri bisa dikreasikan menjadi makanan mewah dan pastinya praktis banget, lho! Bahan: ikan tongkol tomat ijo daun kemangi tomat cabe kecil. bumbu: bawang merah bawang putih ketumbar garam gula. pelengkap : terong boleh pakai tahu atau tempe. Kalau belum, simak video Kreasi Sasa berikut yuk.
Salah satu olahan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia.
Brilio.net - Tentunya kamu sudah tahu bukan bahwa makan ikan itu sangat dianjurkan?
Hal itu dikarenakan ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan protein.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa) yuk!
Bahan-bahan Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa)
- Sediakan 2 ekor ikan pindang tongkol ukuran sedang.
- Siapkan 2 buah tahu kuning, potong kotak-kotak kecil.
- Dibutuhkan 1/2 papan petai (bila suka) dan dipotong menjadi 8 kecil-kecil atau sesuai selera.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang/sesuai selera.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan 1 sendok makan santan sasa atau sesuai selera.
- Dibutuhkan 200 ml air mineral atau sesuai selera.
- Diperlukan bila perlu Penyedap rasa.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
Cara memasak tempe tahu kuah santan, sederhana. Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan Resep Sayur Tahu. Nah, setelah mengetahui banyak sekali manfaat yang bisa didapat dari ikan kakap ini untuk kesehatan, kami akan memberikan resep masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan yang enak dan gurih. Siapa sih yang tidak tahu dengan 'santan'?
Langkah-langkah memasak Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa)
- Cuci bersih bahan-bahan di bawah air mengalir..
- Potong dan bersihkan ikan tongkolnya. Begitu juga dengan tahu potong-potong jadi 12 atau sesuai selera..
- Goreng dalam minyak panas setengah matang tahu dan ikan tongkol secara bergantian. Hal ini diperlukan bila nanti dimasak dengan bumbu tidak mudah hancur dan agar tidak terlalu keras/kering..
- Rebus cabe, bawang, tomat dalam air mendidih. Bila sudah empuk, tiriskan..
- Uleg kemiri, cabe, tomat, bawang. Bila ulegan tidak mencukupi, dapat dilakukan bertahap. Atau bisa diblender. Kalau diblender biasanya rasanya berbeda..
- Panaskan minyak goreng di wajan untuk menumis. Masukkan bahan bumbu yang sudah diuleg tadi ke wajan. Tumis hingga harum..
- Masukkan tahu dan ikan tongkol setengah matang tadi bersamaan dengan daun salam dan pete. Oseng hingga 2/3 matang. Untuk pete, saya lebih suka yang rasanya masih krunchy gitu, jadi saya masukkan agak di akhir..
- Tambahkan air mineral dan santan dan aduk-aduk biar santan gak pecah hingga mendidih..
- Masukkan gula, garam, penyedap rasa..
- Asuk-aduk hingga air sedikit berkurang dan agak mengental. Cicipi rasanya..
Singkatnya, santan merupakan cairan berwarna putih susu yang diperoleh dengan cara pengepresan hasil parutan daging kelapa dengan atau tanpa penambahan air. Beberapa orang berasumsi bahwa masakan bersantan tidak baik bagi kesehatan. Penggunaan santan kental di resep peyek kacang pakai santan ini memberikan rasa peyek yang lebih gurih dibanding resep peyek kacang tanpa santan. Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang.
