Pacri nanas+ikan pindang. It means I took down my old post. Pacri Nanas - Malay Spiced Pineapple -. Yup karena Rujak Kuah Pindang merupakan makanan khas bali yang sangat terkenal selain be tutu.
Pacri nanas atau juga dikenal dengan sebutan pajri nanas adalah cemilan khas warga melayu yang juga bisa dikatakan sebagai rujak.
Bagi anda yang tertarik dan ingin mencoba menyajikan pacri nanas sebagai hidangan penutup di jam makan keluarga, simak ulasan resep selengkapnya berikut ini.
Adalah pacri nanas, masakan khas Melayu yang sangat mudah ditemukan di daerah-daerah dengan kultur Melayu, salah satunya adalah Pulau Penyengat di Tampilan pacri nanas cukup mencuri perhatian dan berbeda dari olahan nanas lain.
Kalian dapat menyiapkan Pacri nanas+ikan pindang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pacri nanas+ikan pindang!
Bahan Pacri nanas+ikan pindang
- Gunakan 4 ekor ikan pindang.
- Diperlukan 1 buah nanas sedang yg udah agak kuning.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan sejimpit jintan.
- Dibutuhkan 1 sendok makan gula merah yg sudah diiris -iris.
- Siapkan sedikit lada bubuk dan ketumbar.
- Diperlukan santan kental,(.
- Gunakan buah pk,kapulaga,kayu manis 4 cm,3 butir cengkih,2 lembar daun jeruk purut,2 lembar daun salam,satu batang serai.
- Diperlukan bumbu tabur:.
Sekilas, memang mirip seperti kari atau gulai daging. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang air garam: adalah suatu cara pemindangan dimana ikan yang telah digarami disusun dalam wadah yang tidak kedap air, seperti besek / naya.
Cara memasak Pacri nanas+ikan pindang
- Cuci bersih ikan pindang,goreng sisihkan.
- Kupas buah nanas,potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan nanas tumis sampai layu,masukkan santan dan bumbu lain tutup dan biarkan mendidih kurang lebih 15 menit,masukkan ikan pindang tutup sebentar kurang lebih 5 menit,matikan api..
- Pacri nanas dan ikan pindang siap disajikan.
Masukkan Ikan patin, beri gula dan garam, air perasan asam jawa dan terasi. Masak di atas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Hasil pencarian resep masakan: » olahan ikan patin » resep olahan ikan kembung » pindang patin nanas. Pacri Nanas Recipe (Malay Spiced Pineapple) » Indonesia Eats.
