Acar ikan pindang sederhana. Ikan pindang merupakan salah satu cara pengawetan ikan yang sudah lama dikenal di Indonesia. Olahan ikan ini disukai banyak orang, karena harganya murah dan rasanya enak. Gak cuma digoreng biasa, kamu bisa mengolah ikan pindang menjadi berbagai masakan lezat seperti di bawah ini.
Assalamu'alaikum sobat, ini ada ada resep untuk lauk santap siang ataupun malam sobat, silahkan di coba ya resepnya.
Untuk ikan kecil dipindang dalam keadaan utuh sedangkan ikan besar dipindang dalam bentuk B.
Lihat juga resep 💜ikan mas bumbu kuning💜 enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Acar ikan pindang sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar ikan pindang sederhana yuk!
Bahan-bahan Acar ikan pindang sederhana
- Siapkan 6 ekor ikan pindang, goreng dulu ya.
- Dibutuhkan 1 Bks bumbu kuning.
- Siapkan 3 bawang merah, iris.
- Sediakan 2 cabe merah besar, iris.
- Siapkan 1 buah tomat, potong2.
- Gunakan + 10 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe geprek.
- Gunakan 1 daun salam.
- Dibutuhkan Bawang daun, iris serong.
- Gunakan 1 sdt masako.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Micin.
Ikan acar kuning diberi nama demikian karena memang ikan yang disajikan disiram dengan bumbu acar kuning dengan irisan wortel, timun, atau Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar. Seorang apek pernah coba mengolah ikan tenggiri sisa pindang atau gulai. Ikan tenggiri ini dicampur dengan tepung kanji dan jadilah sajian yang lebih nikmat jika digoreng.
Langkah-langkah memasak Acar ikan pindang sederhana
- Tumis bumbu kuning, salam, jahe, cabe, bawang merah dan bawang daun sampe bumbunya agak kering..
- Masukkan air dan tambahkan garam, Masako dan micin. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan yg sudah digoreng. Tunggu hingga mendidih..
- Kalo udh mendidih dan agak nyusut airnya masukkan tomat dan sajikan..
- Nb. Tomatnya dimasukin diakhir biar seger ya. Kalo versi aku mah.
Gangan biasa dibuat dengan ikan laut maupun ikan danau seperti ketarap, kakap, ikan bulat, lele, hingga ikan pindang. Untuk teknik ini, ikan yang biasa digunakan adalah ikan air tawar seperti gurame, patin, nila, dll. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat. Pasti sebagian besar dari kita sudah mengetahui bahwa Kalau memang ikan segar tidak ada, ikan tongkol yang sudah dipindang sebenarnya juga bisa digunakan untuk membuat hidangan ikan. Semua peternak dan budidaya ikan nila atau peternak ikan lele dan lainnya pastinya menginginkan agar tidak boros dalam mengeluarkan modal usahanya.
