Ikan Pindang Kuah Kuning(Tongkol). Tongkol Kuah Kuning. udah ada rencana malem ini mau jajan nasi goreng aja eh dapet kiriman ikan tongkol segar dari sepupu yang pulang dari pantai sendang biru terpaksa say good bye lah ke abang nasgor wkwkwk. Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja? Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat?
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah.
Kamu dapat menghidangkan Ikan Pindang Kuah Kuning(Tongkol) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Pindang Kuah Kuning(Tongkol) yuk!
Bahan Ikan Pindang Kuah Kuning(Tongkol)
- Siapkan 2 ikan pindang tongkol.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 batang bawang daun.
- Sediakan 2 buah tomat segar.
- Gunakan 5 cabe kriting.
- Sediakan Kemangi sebnyk nya biar mantep.😉.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Langkah-langkah membuat Ikan Pindang Kuah Kuning(Tongkol)
- Ikan di goreng stengah matang lalu tiriskan..
- Bumbu2 yg td semua di haluskan. Kecuali bawang daun ya n 1 tomat di iris. Lalu panaskan wajan n kasi minyak sesuai dgn brp bnyk ikan n bumbunya ya. Stlh panas tumis bumbu smpai wangi, lalu kasi msuk ikan smbil di aduk2 lalu kasi air secukup nya saja. Lalu kasi penyadap rasa, gula sedikit n rasa sdh pas atau blm. Stlh ke matangan sdh cukup lalu angkat deh! Sajikan n santap dgn nasi anget. Mantappp.😉😊👍.
- Selamat mencoba😊😉.
Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
