Ikan Pindang Bumbu Kuning. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas Hidangan ini akan lezat dan lebih nikmat jika disantap selagi masih hangat. Demikian resep membuat ikan pindang bandeng kuah kuning yang gurih.
Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh.
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Pindang Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Pindang Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Ikan Pindang Bumbu Kuning
- Dibutuhkan 4 ekor Ikan pindang.
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 bh Sereh.
- Gunakan Daun bawang 2 buah iris tipis.
- Sediakan Cabe merah 2 buah iris tipis.
- Dibutuhkan Tomat 1 buah potong kecil.
- Diperlukan Lengkuas 1 bh geprek.
- Sediakan 1 sdt Gula.
- Diperlukan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan 3 sdm Minyak.
- Siapkan 400 ml Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 bh Bawang merah.
- Siapkan 1 bh Bawang putih.
- Diperlukan 1 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdm Ketumbar.
- Gunakan 1 sdm Merica.
- Dibutuhkan 1 siung besar Kunyit.
- Dibutuhkan Jahe 1 cm kecil.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan pindang Bumbu kuning-Mantapnya Tak terkira. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro.
Langkah-langkah memasak Ikan Pindang Bumbu Kuning
- Goreng ikan terlebih dahulu sampai matang. Kemudian sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak 3 sdm. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek. Aduk rata dan biarkan matang. Masak dengan api kecil..
- Tambahkan air 400 ml boleh lebih sesuai selera. Kemudian masukan irisan cabe dan tomat. Beri gula, garam dan lada. Cek rasa..
- Masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Masak hingga mendidih. Lalu taburkan irisan daun bawang. Sajikan..
Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Hal ini karena kunyit terutama untuk. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
