Ikan Pindang Bumbu Kuning. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Sajian ikan bandeng bumbu pindang kuah bening adalah sajian yang dibuat dari kombinasi bumbu rempah nusantara dengan komposisi yang pas Hidangan ini akan lezat dan lebih nikmat jika disantap selagi masih hangat. Demikian resep membuat ikan pindang bandeng kuah kuning yang gurih.
Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh.
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
Sobat dapat memasak Ikan Pindang Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Pindang Bumbu Kuning!
Bahan Ikan Pindang Bumbu Kuning
- Sediakan 5-6 ekor ikan pindang/cue.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, iris halus.
- Gunakan 1 buah tomat belah 4.
- Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Diperlukan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan pindang Bumbu kuning-Mantapnya Tak terkira. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro.
Langkah-langkah memasak Ikan Pindang Bumbu Kuning
- Goreng ikan pindang sebentar saja, angkat lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk, aduk rata, tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan ikan pindang,beri air secukupnya,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, biarkan hingga bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk sebentar,angkat dan sajikan.
- 😋😋.
- 😍😍.
- 🤤🤤.
Ikan patin di masak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah tidak asing lagi. Hal ini karena kunyit terutama untuk. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
