Pesmol Acar Kuning. Haiiii kalo kalian suka video ini jangan lupa yaaa untuk di like dan subscribe:) #masakmasak #caramasakikan #resepikanpesmol #caramasakikanpesmol. Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Lihat juga resep Pesmol Ikan Kembung enak lainnya.
Simak ulasan selengkapnya dalam sajian masakan khas nusantara ini.
Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning..kencur, itu yang membedakan pesmol dengan acar kuning yang memiliki tampilan hampir sama.
Pesmol Gurame Menu anak th + Pesmol ikan salmon Pesmol Ikan Nila Pesmol ikan bawal pedasnya nyoss banget Pesmol Ikan Mujair Pesmol lele kemangi Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Gurame ala.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Pesmol Acar Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pesmol Acar Kuning yuk!
Bahan-bahan Pesmol Acar Kuning
- Gunakan 2 ekor ikan nila/gurame (dibumbui bawang putih, garam dan jahe goreng garing, sisihkan).
- Dibutuhkan 1 buah timun ukuran besar potong korek api agak tebal dan buang biji.
- Dibutuhkan 2 buah wortel kupas, potong korek api tebal.
- Gunakan 25 buah cabe rawit (kalau mau pedas di potong-potong, tapi aku tak utuhin).
- Diperlukan garam.
- Diperlukan gula.
- Gunakan merica.
- Gunakan cuka.
- Gunakan minyak utk menumis.
- Gunakan secukupnya air.
- Gunakan bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan lengkuas, digeprek.
- Sediakan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang. Pesmol merupakan metode memasak menggunakan bumbu kuning plus acar atau asam. Apabila dilihat sekilas hampir serupa dengan gulai namun tidak menggunakan santan.
Cara membuat Pesmol Acar Kuning
- Tumis bumbu halus + lengkuas + salam + sereh sampai harum.
- Sudah harum masukkan potongan wortel dan air. kalau wortel sudah matang, masukkan potongan timun dan cabe. beri bumbu garam, merica, gula dan cuka..
- Koreksi rasa, jikalau dirasa sudah pas masukkan ikan goreng. Biarkan sampai ikan meresap bumbunya..
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Bumbu dasar kuning dapat menjadi bumbu dasar aneka masakan kari, ayam goreng, nasi kuning, pesmol ikan, dan acar kuning. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Acar kuning ini salah satu jenis acar matang yang paling populer.
